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Louis Roederer Brut Nature 2015 Starck Edition Champagne

$72.19

Disponibilità: Disponibile


Brut Nature Millésimé 2015 dall'associazione con Philippe Starck.

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È una miscela di Champagne composta da 55% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier e 20% Chardonnay di cui il 15% dei vini è stato vinificato in legno.

Tutte le uve provengono esclusivamente dai Coteaux de Cumières, classificati come Premier Cru.

Il vino è stato affinato in bottiglia e sui lieviti per un minimo di 5 anni e beneficia anche di un minimo di 6 mesi di riposo dopo la sboccatura.

Colore oro con riflessi leggermente ambrati.

Il primo bouquet è intenso, combinando fiori dolci come il formaggio di capra o la ginestra con un pizzico di gelsomino e fiori di frutta gialla (pesca) e frutta secca leggermente tostata con un pizzico di profumo di madeleine.

Il secondo attacco al naso fornisce note speziate e limonose che ricordano il pepe sansho-ko dell'Estremo Oriente.

In bocca: ampia e bella consistenza cremosa con un finale di amari e spezie molto bello zested con molteplici agrumi come il limone Menton o pompelmo Florida con una delicata presenza di legno.

Da servire a circa 12° e quindi refrigerato per non appiattire la tavolozza di aromi e sapori perfettamente armoniosi.

Perfetto con pesci nobili come il branzino o i filetti di rombo in salsa di Champagne. Come il foie gras d'anatra e il caviale. Ideale su un'aragosta o un'aragosta blu della Bretagna o della Scozia.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2015
Qualità : Brut Nature

Fu nel 1833 che Louis Roederer ereditò la Maison da suo zio: la casa di champagne Dubois Père et Fils a Reims, fondata nel 1776.

Nel 1876, Louis Roederer II, succeduto al padre nel 1870, creò, su richiesta di Alessandro II per il consumo esclusivo degli Zar di Russia, la Cuvée Cristal, una cuvée superiore, un'innovazione nello Champagne.

Poi, nel 1908, lo Zar Nicola II concesse il titolo di "Fornitore Ufficiale della Corte di Sua Maestà l'Imperatore". Le bottiglie di cristallo recano lo stemma dello zar in un medaglione.

La Maison continua a crescere sotto gli occhi attenti delle generazioni successive a cui appartengono Jean-Claude Rouzaud che ha gestito la Maison dal 1980 al 2006 e Frédéric Rouzaud, suo figlio, attuale Direttore dal 2006.

Il vigneto si estende su 240 ettari distribuiti tra le montagne di Reims, la Valle della Marna e la Côte des Blancs. Il Pinot Nero è la maggioranza.

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