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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Uno Champagne Grand Cru brut nature du Mesnil Sur Oger in esclusiva.
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
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Creata nel 1925, la Maison Lombard è un Domaine a conduzione familiare situato a Epernay. Il vigneto è in conversione biologica dal 2018.
Thomas Lombard ha ideato una serie di Champagne monovitigno, basati su parcelle, prodotti principalmente da Premier e Grand Cru del Secteur della Montagne de Reims West.
Tutte le cuvée sono Brut nature o Extra-Brut, per rivelare con autenticità l'identità di ogni luogo.
Si tratta di uno Champagne prodotto esclusivamente con il vitigno Chardonnay, proveniente esclusivamente da Mesnil-sur-Oger, uno Champagne Grand Cru. IlMesnil-sur-Oger, rinomata per la qualità del suo vitigno chardonnay e per il suo terreno argilloso-calcareo,Il vigneto lombardo è esposto a sud-est, garanzia di qualità per una maturazione ottimale.
Dopo la fermentazione, i vini vengono imbottigliati e poi portati in una cantina profonda.cantina, al riparo dalla luce, a temperatura quasi costante per invecchiare sui listelli per un minimo di 4 anni.
Il colore è oro brillante.
Al naso offre un'ampia gamma di aromi di fiori bianchi e frutti come la pesca di vite con qualche tocco di pera. Sull'attacco è fresco e setoso con note di agrumiIl palato è fresco e setoso, con note di agrumi come la clementina di Corsica o il limone di Mentone, acuite da un tocco di lime, mentre il finale è minerale e gessoso.
Abbinamento enogastronomico: da gustare come aperitivo a circa 10/12°C. Una volta servito in un flute, lasciarlo per qualche minuto prima della degustazione per consentire al vino di aprirsi.
Perfetto con carpacci di aragosta o astice blu della Bretagna o della Scozia, o con il sushi. Ideale con triglie grigliate a la plancha su fuoco di quercia o semplicemente con foie gras d'oca o d'anatra del Gers.
Le bottiglie devono essere conservate in una cantina al riparo dalla luce e dai rumori con un grado igrometrico di circa il 70%.
Suggeriamo assaggi successivi per misurarne l'evoluzione olfattiva e gustativa fino all'apice qualitativo.
