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Franck Bonville Cuvee les Belles Voyes 2014 Grand Cru

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Proviene da un piccolo appezzamento di Oger Grand Cru, piantato tra il 1920 e il 1930.

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100% Chardonnay, invecchiato in piccole botti di rovere

Il colore è oro molto chiaro

Questo champagne vi stupirà con la sua complessità di sapori che vanno dalla mela, alla pera al limone di Mentone con alcune sfumature di gusto molto percettibili di spezie e vaniglia accoppiate con la crème brulée basca leggermente legnosa.

Un fantastico champagne con prosciutto Serrano o tartine di pollame.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12,5°
Appellation : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millesime : 2014
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualità : Brut

Furono Franck Bonville e sua moglie Jeannine che, dopo la seconda guerra mondiale, produssero le prime bottiglie da un vigneto già stabilito da una ventina d'anni nei territori di Avize e Oger.

Il loro figlio, Gilles, a sua volta vuole essere coinvolto con sua moglie Ingrid nell'azienda di famiglia. Entrambi modernizzeranno lo strumento di lavoro ed è Olivier, terza generazione, che oggi continua l'avventura di famiglia con i genitori sempre presenti al suo fianco.

La Maison Franck Bonville è specializzata in Cuvées Blanc de Blancs Grand Cru d'Avize, uno dei terroir più prestigiosi della Côte de Blancs.

La tenuta di 15 ettari è composta da 77 appezzamenti distribuiti su tre villaggi classificati Grand Cru: Avize, Oger e Mesnil-sur-Oger.

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