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Deutz Cuvée William Deutz 2013

Champagne - Brut - Premier Cru - Deutz

Una delle migliori annate degli ultimi decenni per un'annata eccezionale.

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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Pinot Noir 77%
Chardonnay 20%
Pinot Meunier 3%
Casa
Deutz

Deutz

Un valore sicuro e da provare, la Maison Deutz ha decisamente tutto per piacere, offrendo numerosi Champagne tanto pregiati quanto irresistibili. Estesa su 45 ettari di vigneti intorno alla città di Aÿ, classificati principalmente come Premier Cru e Grand Cru, la Maison Deutz dimostra uno stile autentico nel più puro rispetto dei metodi tradizionali e delle questioni ambientali.

Qual è la storia della Maison Deutz?

La Maison de Champagne Deutz fu fondata nel 1838 ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, nati durante il Primo Impero Prussiano ed emigrati in Francia nel 1830. William vendeva già champagne, mentre Pierre-Hubert era un commerciante di vini, così unirono le loro competenze per fondare la loro casa commerciale. Inizialmente specializzati nell'esportazione, soprattutto in Germania, alla fine investirono in alcuni dei migliori vigneti della regione, per ottenere il controllo totale sulla produzione del proprio Champagne. Nacque così la Maison Deutz. Molto rapidamente, gli Champagne Deutz sarebbero diventati riconosciuti a livello internazionale per la loro raffinatezza e sarebbero stati associati al prestigio.

Le generazioni si susseguirono all'interno della Maison Deutz, fino al 1993, quando fu rilevata dalla famiglia Rouzeau, azionista di un'altra casa di Champagne non meno famosa, Louis Roederer.

Quale è il terroir della Maison Deutz?

Il vigneto della Maison Deutz raggiunge oggi una dimensione di 45 ettari di vigne, piantate principalmente su terroir classificati come Premier Cru e Grand Cru. I... Vedi altro...

Descrizione Deutz Cuvée William Deutz 2013

È uno champagne composto per il 62% da Pinot Noir dei terroirs di Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzenay classificati come Grand Cru nella regione dello champagne, per il 34% da Chardonnay della Côte des Blancs, anch'essa classificata come Grand Cru, Avize e Mesnil-Sur-Oger e infine per il 4% da Pinot Meunier dei terroirs classificati come Premier Cru di Pierry.

Il colore è cristallino con delicate sfumature dorate.

Il naso è molto fresco grazie ai diversi vitigni, ricco e complesso. Gli Chardonnay sviluppano belle note di frutta gialla: pesche, pere, prugne mirabelle...

Al palato, il Pinot Noir e il Pinot Meunier equilibrano le note di frutta rossa come il lampone, la fragola o la ciliegia burlat con note di agrumi come il limone di Mentone o il pompelmo.

Abbinamento: come aperitivo, servito a 10-12°C con tartine di foie gras, anatra o oca del Périgord. Va bene anche con: caviale, cannolicchi o aragosta.

Bottiglie da conservare in una cantina protetta dalla luce e dal rumore con un grado igrometrico del 70%. Suggeriamo assaggi successivi per misurare la sua evoluzione fino al suo picco qualitativo.

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