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Deutz Blanc de Blancs Millesime 2017 Champagne

$76.70

Disponibilità: Disponibile


L'espressione della poesia nei riflessi del suo vestito di luce.

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È una miscela principalmente di Grands Crus: Avize, Le Mesnil-sur-Oger per il 70% e Premiers Crus: Bergères-les-Vertus, Villers-Marmery per il 30%.

Il colore è oro puro, con timidi riflessi verdi.

Al naso: un'impressionante selezione di aromi di agrumi come pompelmo, pesche bianche e prugne con fini note di fiori secchi.

L'attacco in bocca è vivace e minerale in perfetta armonia con le espressioni aromatiche, mentre le sfumature di frutta bianca matura si percepiscono con una punta di limone candito.

Abbinamento cibo-vino: Pesce in salsa come branzino, salmone o St. Pierre o una tartare di tonno piccante. Va anche molto bene con l'orata su un letto di zenzero e cipolle.

Un vino che può essere conservato per diversi anni in una cantina fresca e buia. La bottiglia è posata.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2017

La Maison Deutz nasce ad Aÿ, dove si trova tuttora, nel 1838.

È stata fondata da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, nati sotto il Primo Impero ed entrambi di Aix-la-Chapelle.

Gli champagne dormono per molti anni in cantine lunghe 3 chilometri ad una profondità compresa tra i 20 ei 60 metri sotto le radici dei vigneti piantati su una delle colline di Aÿ.

La casa dispone di un ampio vigneto di circa quaranta ettari situato prevalentemente in Grand Cru e Premier Cru.

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