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Roger Coulon Heri Hodie Champagne Brut Premier Cru

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Un vino con note fresche di frutta gialla da gustare come aperitivo.

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Un assemblaggio di Meuniers (90%) provenienti da villaggi Premier Cru situati sulla Montagne de Reims tra i 120 e i 150 m di altitudine, su pendenze moderate (tra i 5 e i 15°) con esposizione a est.

Il 10% della maturazione avviene in piccole botti di Champagne o in 1/2 muid per 10 mesi su fecce intere. Il 90% dei vini di riserva proviene dalla Réserve perpétuelle de Meuniers dal 1995, invecchiata in vasche di acciaio inox.

L'invecchiamento dura almeno 3 anni nelle cantine sotterranee del Domaine, poi riposa idealmente per 6 mesi prima di essere commercializzato.

È uno champagne dalle bollicine fini e delicate, con aromi di mango fresco, albicocche secche e sottili note di pasticceria alla vaniglia. Una bella tensione e aromi speziati avvolgono il palato.

Da gustare come aperitivo con antipasti, terrina di pesce, crostacei

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Colore : Bianco
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut
5 1

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