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Deutz Amour de Deutz Rose 2009 Champagne

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"La cuvée di prestigio Rose della casa di Deutz dai loro migliori terroir".

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È una miscela di 57% Pinot Noir di Ay, Verzenay e Bouzy (tutti Grand Cru) e 43% Chardonnay di Avize, Chouilly (entrambi Grand Cru) Villers-Marmery (Premier Cru).

Il colore è un rosa intenso.

Il naso rivela note delicate di frutti rossi come fragoline di bosco e ribes rosso, esaltate da fini note di vaniglia.

In bocca: fragole selvatiche schiacciate, ribes nero e spezie come il pepe grigio che termina con una nota di pasticceria. Lunghezza molto buona.

Abbinamento : Come aperitivo o come antipasto con l'aragosta alla griglia o con il pesce come la triglia alla griglia o St Pierre in salsa, o con le carni come il carpaccio di manzo Kobe, l'agnello da latte o il piccione con ciliegie basche o Montmorency.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2009
Colore : Rosa

La Maison Deutz nasce ad Aÿ, dove si trova tuttora, nel 1838.

È stata fondata da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann, nati sotto il Primo Impero ed entrambi di Aix-la-Chapelle.

Gli champagne dormono per molti anni in cantine lunghe 3 chilometri ad una profondità compresa tra i 20 ei 60 metri sotto le radici dei vigneti piantati su una delle colline di Aÿ.

La casa dispone di un ampio vigneto di circa quaranta ettari situato prevalentemente in Grand Cru e Premier Cru.

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