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Besserat de Bellefon Cuvée BB 1843

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Cuvée in omaggio alla data di creazione della Maison Besserat de Bellefon.

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Questa cuvée si chiama BB 1843 in omaggio alla data di creazione della Maison Besserat de Bellefon.

È uno champagne brut blended ottenuto da vigneti classificati come Grand Cru e Premier Cru. È composto per il 45% da uve Chardonnay, 45% da uve Pinot Nero e 10% da uve Pinot Meunier.

Besserat de Bellefon BB 1843 è la “firma di maggior successo della Maison”. L'imbottigliamento avviene in legno, seguito dall'invecchiamento in botti di rovere francese per un periodo di 5 anni.

Dal bel colore oro pallido con lievi riflessi ambrati.

Al naso e al palato: questa cuvée rivela aromi di pain au lait, pane in forno, panettone con leggeri sentori di agrumi canditi. Bella tensione in bocca, questo vino offre potenza, eleganza e genuinità. Il finale si rivela su caratteri leggermente speziati, come il pepe bianco.

Abbinamento cibo/vino: servire tra i 10 e i 12°C. Questo champagne si abbina meravigliosamente con capesante scottate su una base di carciofi al burro di Guérande salato o con carni come il cosciotto di agnello delle 7:00. Ideale anche per dessert con composta di mele e lamponi.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12,5°
Appellation : Champagne

La Maison Besserat de Bellofon è stata creata nel 1843 nel villaggio di A da Edmond Besserat.

Si è affermata nel tempo grazie alla distribuzione delle sue Cuvées a rinomati hotel, ristoranti ed enoteche.

Nel 1920, suo nipote sposò Yvonne de Méric de Bellefon, della nobiltà della Champagne. Questa alleanza sancisce l'inizio dello Champagne Besserat de Bellefon e la Maison acquisisce lo stemma di famiglia.

La nascita della Cuvée des Moines nel 1930 è il punto di partenza per l'ascesa di questa Maison. Progettato per raccogliere la sfida di un prestigioso ristorante parigino, il Samaritaine de Luxe; Creando uno Champagne che può accompagnare un intero pasto, Victor Besserat produce uno Champagne con finezza e una leggera effervescenza.

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