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Marguet Sapience 2011 Champagne Premier Cru

$141.50

Disponibilità: Disponibile


Il primo Champagne Prestige certificato da agricoltura biologica.

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È un blend di 50% Chardonnay di Trépail, 25% Pinot Noir di Ambonnay e 25% Pinot Meunier di Cumières.

Una cuvée vinificata e maturata interamente in botti di rovere per 9 mesi. Come la maggior parte degli Champagne Marguet, è uno Champagne non dosato.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2011
Qualità : Brut Nature (0 g/L)

Champagne Marguet è una casa situata ad Ambonnay il cui vigneto stesso rappresenta 7,30 ettari quindi composto da diversi appezzamenti o località situate in questi prestigiosi villaggi di Bouzy, Chouilly, Avize, Aÿ e Mesnil sur Oger, tutti classificati Grands Crus tra i rari, ci sono solo 17 Grand Cru classificati.

Le vigne poggiano su terreni calcarei e l'età media delle viti è di 40 anni, tutte curate in biodinamica, erboristeria e aromaterapia.

Tutta la vendemmia è manuale e una volta pigiati, i vini vengono isolati, catalogati per località in botti e barrique e sui lieviti.

Queste località saranno poi elencate sotto lo stesso nome per autenticare, ciascuna l'origine di ogni bottiglia di champagne.

Tutto il lavoro di cantina è svolto per gravità, in particolare per quanto riguarda la filtrazione e la cura dei vini è in perfetta sintonia con la naturoterapia.

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