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Delamotte 2014 Blanc de Blancs Champagne Grand Cru

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L'espressione dell'annata 2014 sui terroir Grand Cru.

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Uno Champagne 100% Chardonnay della Côte des Blancs, raccolto in terreni calcarei che producono i più grandi vini.

Miscela di diversi grands crus ad effetto: Mesnil-sur-Oger (20%), acidità, purezza e mineralità gessosa.

Ad Avize (20%), equilibrio e struttura. A Oger (20%), calore, pienezza e generosità.

A Cramant, la mineralità affumicata. A Chouilly, la struttura e la lunghezza.

Infine, a Oiry, acidità e rotondità.

Note di pane tostato, paglia e pane tostato seguite da un bell'attacco di agrumi.

Frutta esotica e aromi floreali con un pizzico di brioche.

Servire a circa 12°C con crostacei, sushi, carpaccio di scampi, branzino arrosto o vitello in casseruola su un letto di funghi.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millesime : 2014
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualità : Brut

Questa casa di champagne nacque nel 1760 a Reims grazie a François Delamotte, il fondatore e fu suo figlio Alexandre ad acquistare qualche tempo dopo una casa e una cantina a Mesnil-sur-Oger, dove Delamotte è ancora installata.

Il marchio e la sede furono poi acquistati nel 1927 da Marie-Louise de Nonancourt, e fu suo figlio, Charles, a gestirlo dal 1948 al 1988.

Poi la casa è stata acquistata nel 1988 da Laurent-Perrier ed è stata gestita da Bernard de Nonancourt fino al 2010 quando sono state Alexandra e Stéphanie de Nonancourt a prendere il testimone per scrivere il futuro di questa casa.

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