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Gosset Grand Blanc de Blancs Brut Champagne

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4.4/5   (6 Critica)

Disponibilità: Disponibile

La finezza della Côte des Blancs e la struttura della Montagne de Reims.

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È uno Champagne brut Premier Cru, ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, ottenuto da viti di una quindicina di villaggi della Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Cramant, Le

Mesnil-sur-Oger, Oger, Cuis) e anche dalla Côte des Noirs (Villers-Marmery, Tours-sur-Marne, Trépail).

Dal 2014 il vino è in cantina per un minimo di 3 anni, previa vinificazione e affinamento sui lieviti per evitare ossidazioni precoci.

Il colore è una sfumatura giallo oro pallido

Al naso e al palato: aromi di agrumi, erbe fresche accompagnate da fiori bianchi come fragole, peri, con tocchi di limone di Mentone per esaltare il lato piccante. Il finale è vanigliato legnoso con un tocco di mineralità.

Bella rotondità al palato con un sentore finemente cremoso.

Abbinamento cibo/vino: ideale come aperitivo, con foie gras tostato del Périgord, ostriche di Marennes Oléron. Sarà perfetto su un divano di caviale o tapenade, pesce alla griglia alla plancha come il branzino dell'Atlantico o il salmone scozzese.

Le bottiglie verranno poste in cantina al riparo da luce e rumore con un'umidità ottimale del 70%. Da servire intorno agli 8-10°C ma non di meno per apprezzarne i sapori fini ei profumi delicati.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : Assemblage
Colore : Bianco
Qualità : Brut

Nel 1584, Pierre Gosset, allora assessore di Aÿ ed enologo, produceva vini fermi, spesso rossi, con la vendemmia delle proprie vigne ad Aÿ. È per questo motivo che questa casa è la più antica casa di champagne.

A quel tempo, i vini di A come i vini di Borgogna erano in competizione per il posto alla tavola dei re di Francia. Entrambi erano realizzati con Pinot Nero e Chardonnay.

Successivamente, nel XVIII secolo, solo il vino Aÿ, chiamato Champagne alla fine del XIX secolo, divenne effervescente.

Valutazione dei critici Media: 4.4/5 (6 Vista)
Wine Spectator 92/100
Wine Enthusiast 93/100
Jancis Robinson 17/20
Revue du Vin de France 17/20
Gault & Millau 16.5/20
Gilbert & Gaillard 95/100
4.4 6

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