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R. Pouillon Les Blanchiens 2014 Champagne Premier Cru

$69.92

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Una cuvée mono cru "Les Blanchiens" situata a Mareuil-sur-Ay Premier Cru.

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Un blend di Pinot Nero e Chardonnay per metà ciascuno.

Questa parcella si trova a metà pendio sull'eccezionale Côte de Mareuil-sur-Aÿ, dall'altra parte della Marna, un Cru invidiato in tutto il mondo, date le sue eccezionali specificità: suolo, esposizione e clima, metà oceanico, metà continentale.

La vendemmia è manuale e il vino affina in barriques nuove di rovere francese per circa la metà.

È un Premier Cru i cui aromi e palato sono molto equilibrati e molto armoniosi. Un'ampia tavolozza che spazia dai frutti rossi come la burlat, la ciliegia selvatica e la fragolina di bosco, passando per il ribes nero per finire al naso con aromi di fiori bianchi e sensazioni gustative di agrumi come kumquat, litchi, con un finale leggermente speziato su bianco e peperoni grigi.

Il colore è oro con leggeri riflessi bronzo ramati. È un vino da tutto pasto per eccellenza perché si abbina molto bene con antipasti di pesce nobile o tian di gamberi flambé al Cognac Premier Cru de Grande Champagne, un mezzo di carni bianche come granatina di vitello con finferli, per finire. sorbetti di frutta come fragole o anche uva spina con il loro coulis.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2014
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut Nature (0 g/L)

Situata a Mareuil sur A, la Maison de Champagne Roger Pouillon è stata fondata nel 1947.

La casa oggi è gestita dalla terza generazione: Fabrice Pouillon

Si tratta di un vigneto molto frammentato distribuito su 36 appezzamenti che rappresentano una superficie di 6,5 ettari. Il vigneto è coltivato a vitigni Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier.

Le cantine sono interrate a 15 metri di profondità, una situazione unica molto favorevole all'invecchiamento ottimale, fornendo ai vini qualità rare ed eccezionali.

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