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Dom Perignon Vintage 2010 Champagne

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La cuvée Prestige di Maison Moet & Chandon in un'annata storica: 2010

Se la proporzione in termini di vitigno rimane segreta, invece è un blend di Pinot Nero e Chardonnay di 7 Grand Cru di Champagne: Aÿ, Bouzy, Verzenay, Mailly, Chouilly (Mont-Aigu), Cramant, ( Les Buissons), Avize, Mesnil sur Oger (Les Joyettes) e un Premier Cru: Hautvillers, questo famoso villaggio in cui visse Dom Pérignon, un monaco dell'omonima abbazia ed enologo notevole per il suo lavoro all'epoca.

Un'annata unica che ha subito condizioni climatiche eccezionali.

Un'estate secca, scandita da due giorni di piogge intense che si traducono in una rapida e generosa maturazione.

L'equilibrio delle uve è alto, sia agrodolce, che regala un'annata ricca di contrasti.

Ci sono prime note di frutta esotica, poi agrumi in sottofondo.

Una sensazione generosa in bocca, massiccia, che rivela un lato speziato.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : 2010
Classification : Premier & Grand Cru
Dosage : Brut

Lo Champagne Dom Pérignon è sempre composto da 7 Grand Cru e un Premier Cru: Hautvillers ed è sempre Vintage.

È uno Champagne prodotto in annate eccezionali da uve vendemmiate nello stesso anno.

La prima annata è stata il 1921 e nello Champagne Blanc sono stati prodotti in totale 41 anni dal 1921.

Dal 1959 la cuvée Dom Pérignon viene prodotta anche in rosato.

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