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Uno Champagne Grand Cru con carattere dell'annata 2012.
Prodotto prodotto da Henriet-Bazin - Vedi altri prodotti
L'approccio al palato è ricco e fresco con un'effervescenza cremosa e fusa. Lo Champagne sviluppa una sostanza carnosa e fruttata, sostenuta da un'acidità di frutta carnosa. Il palato medio è orchestrato intorno a una mineralità argilloso-calcarea che conferisce volume fruttato, vinosità, con una sensazione di avidità in equilibrio con la struttura a grana fine trasmessa da una freschezza aranciata. Il finale ricco e fondente offre una materia secca, tattile e saporita che invita alla tavola.
La Cuvée Grand Cru 2012 è uno Champagne di carattere che vi sedurrà con piatti carnosi e ispirati. Suggeriamo una temperatura di degustazione da 9 a 12°C in un flute sottile e curvo, con le seguenti preparazioni culinarie:
Filetto di pollo con zenzero, finferli caramellati e crema di aglio selvatico
Anatra con glassa di arancia e miele
Pollo al curry, patate arrosto e verdure glassate
Tortino di maroilles e miele di lavanda...
Formato : | 750ml |
Grado alcolico : | 12,5° |
Appellation : | Champagne |
Millesime : | 2012 |
Cepages : | 70% PINOT NOIR / 30% CHARDONNAY |
Colore : | Bianco |
Classification : | Grand Cru |