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Bonnaire Cramant Vintage 2013 Champagne Grand Cru

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Un Grand Cru Champagne da una singola vendemmia 2013.

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Si tratta di uno Champagne monovarietale Chardonnay 100% Blanc de Blancs assemblato con vini provenienti esclusivamente dal Grand Cru di Cramant e raccolti esclusivamente nel 2013.

Il vino viene poi imbottigliato per dormire su listelli e sotto sughero in cantine per almeno sei anni.

Il colore è oro scintillante.

Il naso è pieno di profumi di frutta candita con note minerali e burrose.

Il palato è brioche e pane tostato con note di mandorle tostate e un bel tocco di caffè.

Servire a circa 12°C con capesante o risotto ai frutti di mare, per esempio.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru Blanc de Blancs
Millesime : 2013
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualità : Brut

Dal 1932, la casa Bonnaire si trova in uno dei più bei vigneti della Champagne, il villaggio di Cramant, nel nord della Côte des Blancs.

Oggi è la quarta generazione ad avere il piacere di gestire la tenuta con i due fratelli Jean-Etienne e Jean-Emmanuel. Essi hanno ripreso la filosofia del padre Jean-Louis continuando la produzione di vini cesellati di grande freschezza ed energia.

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