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"R" de Ruinart Brut 2011 Champagne

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“R” de Ruinart 2011, un vino elegante posto sotto il segno della leggerezza.

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51% Chardonnay e 49% Pinot Nero, tutti di Grandes e Premier Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.

Il palato è espresso da una leggera tensione che dona al vino un carattere arioso. Questo lascia il posto a una consistenza vellutata che a sua volta apporta un tocco tenero. Si mescolano note di frutta bianca come la pera e spezie come anice, coriandolo e anice stellato. Sottili sfumature di pietra bagnata e tartufo bianco completano l'insieme.

Come tutti gli champagne vintage di Ruinart, qualche anno in più in cantina gli permetteranno di guadagnare complessità e intensità, soddisfacendo così gli amanti dello champagne con una buona maturità.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12,5°
Appellation : Champagne
Millesime : 2011
Qualità : Brut

Fu nel 1729 che Nicolas Ruinart fondò la Casa che porta il suo nome. È la fondazione della prima Champagne all'inizio del XVIII secolo, questa età dei Lumi in cui la Corte di Francia brilla in tutto il mondo conosciuta e riconosciuta per la sua arte di vivere e anche per la sua conoscenza dei vini iniziata dal re. Luigi XIV, ammiratore tra gli altri dei vini Tokaj dall'Ungheria.

Nicolas Ruinart è il figlio di un Drapier della regione della Champagne, dove si tiene la famosa Fiera di Troyes, crocevia di tutti i negozi compreso quello dei vini A which, che si chiamerà più tardi nel XIX secolo Vino Champagne.

È anche nipote di Dom Thierry Ruinart, monaco benedettino, nato nel 1657 e morto nel 1709 nell'Abbazia di Hautvillers in Champagne, dove fu iniziato e scoprì con Dom Pérignon i segreti della Champagnisation.

Dom Ruinart, della Nobiltà, è un visionario, un autore, uno studioso che ha anche lavorato al fianco di Dom Mabillon nell'Abbazia di Saint Germain des Prés. Dom Ruinard è vicino alla Corte, alla sua vita mondana e alle sue manie e alla sua arte di vivere. Da lì per trasmettere al nipote la sua erudizione e le sue intuizioni per lo Champagne, è bastato invitare Nicolas Ruinard a fondare la sua Casa.

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