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Pertois-Moriset Rose Blanc Grand Cru Champagne

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Disponibilità: Disponibile

Prodotto con Pinot Nero di Bouzy e Chardonnay della Côte des Blancs.

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È uno Champagne Grand Cru esclusivamente dei villaggi di Mesnil-sur-Oger, Oger, Cramant, Chouilly coltivato a Chardonnay e Bouzy coltivato a Pinot Nero.

È anche un blend di uve Chardonnay per il 92% e 8% in Bouzy Grand Cru rosso per comporre questo straordinario concerto.

Il colore è occhio di pernice.

Al naso e al palato: fiori bianchi estivi, litchi, pesche a bacca bianca, miele d'acacia, piccoli frutti rossi come fragoline di bosco o mirtilli, seguiti da belle espressioni di burlat armoniosamente amalgamate con il bergamotto meridionale d'Italia. Il finale è molto minerale con un'espressione molto rotonda.

Abbinamenti cibo/vino: su un caviale di coda di rospo, su un salmone gravelax, su ostriche di Marennes-Oléron o Belon, su carni bianche aromatizzate al tartufo bianco o nero, o su una crostata al limone di Mentone al limoncello.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : Assemblage
Cepages : 92% Chardonnay / 8% Pinot Noir
Classification : Grand Cru
Qualità : Extra Brut

Es una casa de champán creada alrededor de la década de 1950 y hoy dirigida por una tercera generación.

El viñedo se encuentra principalmente en Mesnil-sur-Oger, un Grand Cru clasificado en la cima de la jerarquía de calidad de los champagnes y un pueblo entre los únicos 17 pueblos con derecho a la prestigiosa denominación de Grand Cru.

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