È un champagne che riunisce appezzamenti differenti, terreni di Noel, Brulis, Campi di Nérons e di Fondy, ma tutti questi redditi nel Grand Cru d'Oger. Ceppo esclusivamente Chardonnay.

Le vendemmie sono fatte manualmente ed i vini sono invecchiati in bottiglie su feci di vino durante per lo meno due anni.

Una produzione molto confidenziale: 9000 bottiglie approssimativamente ciascuno anno.

Il colore è Oro Versailles.

Doppia sensazione in naso come in bocca con una bel mineralidad come di un leggero fumaiolo. La seconda fase è molto più complessa, una diversità rimarchevole di citrici e di frutti bianchi, finendo su un tocco leggero di spezie.

Un champagne ideale su carni bianche ed ecceda formaggi di pasta soffice.

Deve essere servito tra 10 a 12°C.

Un champagne di molto buon potenziale di guardiano in spumante fresca, protetto della luce e del rumore, la bottiglia deve essere distesa.