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Henri Giraud Hommage au Pinot Noir Grand Cru

$60.18

Disponibilità: Disponibile

Uno Champagne Grand Cru in omaggio al Pinot Nero.

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Una Champagne proveniente esclusivamente di Grand Cru di Aÿ, maturato in spumanti per 6 mesi, dopo in barili di rovere per 6 mesi più.

Armoniosamente composto del 70 percento di Pinot Noir e 30 percento di Chardonnay.

Molto buona concentrazione di bolle durante la sua apertura che si rinnovano senza cessare.

In naso: fiori bianchi con punte permanenti di madreselva, di frutti gialli e di nocciola verde molto mentolada.

In bocca: pera e frutti gialli, albicocca secca con un fine su guscio di arancia con un tocco finemente achocolatado.

In perfetta armonia con un bar al finocchio, un filet mignon, con maiale, papero agli agrumi.

Per essere degustato sui paraggi di 12°C in aperitivo durante il quale è conveniente servirlo tra 8 a 10°C.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne
Millesime : Assemblage
Classification : Grand Cru
Qualità : Brut

Champagne Henri Giraud, una Maison gestita da Claude Giraud da un'antica famiglia stabilitasi ad Aÿ da diverse generazioni su un vigneto situato principalmente sulla montagna di Aÿ.

Aÿ, un nome prestigioso che da sempre fa parte della storia di questa regione vinicola i cui vini da almeno dieci secoli sono classificati tra i più grandi vini del mondo. I re di Francia hanno sempre desiderato possedere un appezzamento di viti in Aÿ. Enrico IV, re di Francia, si chiamava addirittura "Sieur d'Aÿ". Fino al 1887 i vini della regione della Champagne erano chiamati "vini di Aÿ" e fu solo allora che questi vini acquisirono definitivamente il nome di "Champagne".

Oggi 323 annate di champagne hanno il diritto di produrre Champagne, ma solo 17 sono legalmente classificate "Grands Crus". Aÿ, classificato Grand Cru, è il cuore geografico, qualitativo e storico della Champagne.

I vitigni di questo mitico terroir affondano le radici nell'intimità delle vene profonde del suo calcare per trarne le sue straordinarie espressioni, tanto minerali e tanto fiorite.

La Maison Henri Giraud produce diverse qualità di Champagne, ma Premiers Grands Cru ne ha conservate solo alcune, fedeli alla sua carta.

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