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Guy Charlemagne Mesnillesime 2014 Champagne Grand Cru

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Disponibilità: Disponibile

Un vintage Grand Cru millesimato che vi sorprenderà grazie alle sue vecchie vigne.

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È uno Champagne prodotto esclusivamente dalla Côte des Blancs ed esclusivamente dal Grand Cru de Mesnil sur Oger.

Proveniente da appezzamenti di vigneto di circa sessant'anni impiantati con vitigno Chardonnay.

Il vino viene parzialmente affinato in botti di rovere e dopo l'imbottigliamento, l'affinamento avviene in profonde cantine di cave di gesso per un minimo di 6 anni prima della spedizione.

Il colore è giallo paglierino con finissime striature verdi.

Al naso e al palato: perfetta armonia tra miele di acacia, limone di Mentone candito o litchi con qualche tocco di pepe bianco e grigio.

Nel secondo attacco legnoso: vaniglia elegante e discreta intimamente mescolata agli agrumi con un finale lunghissimo, su una sottile nota di bergamotto del sud Italia.

Abbinamento cibo / vino: Capesante in acqua, aragoste alla griglia o aragoste della Bretagna o dell'Atlantico delle isole di Oléron o Ré. Elegante con foie gras o pollame con tartufo d'Alba o nero del Quercy. Perfetto su una crema di cappone e la sua sfoglia di spugnole.

Formato : 750ml
Appellation : Champagne
Millesime : 2014
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualità : Brut
5 1

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