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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Un Grand Cru d'annata che vi sorprenderà con le sue vecchie vigne.
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Lo Champagne Guy Charlemagne incarna l'eccellenza e l'eredità di una famiglia dedita alla creazione di champagne eccezionali.
Fondata da Guy Charlemagne in persona, questa casa di Champagne si trova nel villaggio di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des blancs, una delle regioni vitivinicole più rinomate della Champagne.
La storia della famiglia Charlemagne risale a diverse generazioni fa, quando Guy Charlemagne decise di continuare la tradizione familiare della vinificazione. Spinto dalla sua passione per la vite e il vino, nel 1892 creò la sua casa di Champagne e gettò le basi per una linea di viticoltori dedicati all'eccellenza.
Il terroir della Côte des blancs è il cuore dell'identità degli Champagne Guy Charlemagne. I vigneti si estendono per quasi 18 ettari, situati principalmente in villaggi classificati come Grand Cru, tra cui Le Mesnil-sur-Oger, Oger e Cramant. Il terroir gessoso della Côte des blancs è particolarmente adatto alla coltivazione del vitigno Chardonnay, consentendo la produzione di Champagne di grande eleganza e caratteristica freschezza.
La famiglia Charlemagne attribuisce grande importanza alla viticoltura integrata e alla conservazione dell'ambiente. Le vigne sono lavorate con cura, privilegiando pratiche rispettose della natura e riducendo al... Vedi altro...
Questo è uno Champagne prodotto esclusivamente dalla Côte des Blancs ed esclusivamente dal Grand Cru di Mesnil sur Oger.
Proveniente da appezzamenti di viti di circa sessant'anni piantati con uve Chardonnay.
Il vino è parzialmente invecchiato in botti di rovere e, dopo l'imbottigliamento, è invecchiato in cantine di gesso profondo per un minimo di 6 anni prima della spedizione.
Il colore è giallo pallido con fili verdi molto fini.
Al naso come al palato: perfetta armonia tra miele di fiori d'acacia, limone di Mentone candito o litchi con qualche tocco di pepe bianco e grigio.
Nel 2° attacco legnoso: vaniglia elegante e discreta intimamente mescolata agli agrumi con un finale molto lungo, su una punta fine di bergamotto del Sud Italia.
Abbinamento cibo-vino: capesante a nuoto, aragoste o aragoste alla griglia della Bretagna, o delle isole atlantiche di Oléron o Ré. Elegante con foie gras o pollame con tartufi d'Alba o neri del Quercy. Perfetto con un cappone in salsa cremosa e pasta sfoglia ai funghi spugnole.
