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"L'espressione del Chardonnay di una sola vendemmia per Philipponnat."
Prodotto prodotto da Philipponnat - Vedi altri prodotti
È un Champagne della combinazione di Grands Crus e di Premiers Crus risultanti di una stessa vendemmia, di un solo anno e di un stesso ceppo, il Chardonnay.
I vini sono il risultato del primo pressaggio e la vinificazione è fatta una parte nel sottobosco.
L'invecchiamento su residui in bottiglie ed in spumanti si portò a termine tra 5 a 7 anni.
Il colore è oro chiaro e brillante.
In naso: note citriche persistenti e di fiori bianchi.
In bocca: ampia ed alimentata di tocchi di mandarino, pompelmo, limone di Mento. Finale molto lungo e duraturo con una bella vinosità.
Un champagne con un potenziale di guardiano molto buono, per lo meno 5 anni nel vostra cava, fresca ed al cappotto della luce, la bottiglia deve stare acosta.
Paio degustarlo nei paraggi da 10 a 12°C.
Perfetto nell'aperitivo con canapè di frutti di mare o in entrata con un salmone o con ostriche di Auvergne affumicati.
Formato : | 0,75L |
Grado alcolico : | 12° |
Appellation : | Champagne |
Millesime : | 2010 |
Classification : | Premier & Grand Cru |
Dosage : | Extra Brut (0 à 6 g/L) |