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Louis Roederer Brut Rose Millesime 2014 Champagne

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Uno Champagne indimenticabile tra i grandi della Maison Louis Roederer.

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Louis Roederer Rosé 2014 è un blend di Premier Cru e Grand Cru per il 62% Pinot Nero e il 38% Chardonnay, di cui circa il 15% dei vini sono stati vinificati sottobosco in botti di rovere.

La Maison Louis Roederer utilizza il metodo di dissanguamento che consiste nel lasciare macerare gli acini per un periodo compreso tra 5 e 8 giorni e fermare questa stessa macerazione quando il colore raggiunge l'ottimale secondo i criteri della Casa ed in particolare del Capo Cantiniere.

Una vera alchimia degna dei più grandi virtuosi.
Questa cuvée viene poi affinata per 4 anni sui lieviti.

Il colore è rosa tenue con riflessi leggermente bluastri.

La bollicina è fine e il bouquet si intreccia con fragranze di fiori dolci come il giglio o il caprifoglio, bacche rosse leggermente aspre come il ribes o la fragola di bosco e la scorza di agrumi come il mandarino corso o il limone di Mentone.

Al palato: attacco fresco e maturo dei Pinots Noirs scelti nel Sud di Cumières, classificati Premier Cru, esaltati dagli Chardonnay, anch'essi scelti, esposti a Nord di Chouilly, classificati Grand Cru.

Una sinfonia d'eccellenza da gustare intorno ai 10-12 ° C con un'astice o un'astice alla griglia, o del pesce in salsa come la rana pescatrice allo zafferano o del rombo, o delle capesante su letto di porri.

Formato : 750ml
Appellation : Champagne
Millesime : 2014
Qualità : Brut

Fu nel 1833 che Louis Roederer ereditò la Maison da suo zio: la casa di champagne Dubois Père et Fils a Reims, fondata nel 1776.

Nel 1876, Louis Roederer II, succeduto al padre nel 1870, creò, su richiesta di Alessandro II per il consumo esclusivo degli Zar di Russia, la Cuvée Cristal, una cuvée superiore, un'innovazione nello Champagne.

Poi, nel 1908, lo Zar Nicola II concesse il titolo di "Fornitore Ufficiale della Corte di Sua Maestà l'Imperatore". Le bottiglie di cristallo recano lo stemma dello zar in un medaglione.

La Maison continua a crescere sotto gli occhi attenti delle generazioni successive a cui appartengono Jean-Claude Rouzaud che ha gestito la Maison dal 1980 al 2006 e Frédéric Rouzaud, suo figlio, attuale Direttore dal 2006.

Il vigneto si estende su 240 ettari distribuiti tra le montagne di Reims, la Valle della Marna e la Côte des Blancs. Il Pinot Nero è la maggioranza.

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