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Pierre Gimonnet & Fils Special Club 2014 Grand Cru

$50.35

Disponibilità: Disponibile

Una delle migliori selezioni di terroir di Chardonnay di Maison Gimonnet & Fils.

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È una miscela di circa il 60% di Cramant Grand Cru, 25% di Chouilly Grand Cru e 15% di Cuis Premier Cru, tutti villaggi situati sulla famosa Côte des Blancs.

Il vitigno utilizzato in questi terroir di questa Maison è 100% Chardonnay e lo champagne è un Extra-Brut.

La vendemmia è manuale, l'affinamento è di 4 anni in bottiglia sui lieviti, in una cantina profonda.

L'abito è giallo pallido

Al naso: fiori bianchi primaverili come il fiore d'acacia. Tocchi molto carini di brioche al miele e burro con qualche accenno di pane tostato.

Al palato: frutti a polpa bianca come la pesca della vite.

Abbinamento cibo / vino: da degustare intorno ai 10-12 ° C per non appannare i profumi su tartine di foie gras d'oca o d'anatra.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : 2014
Classification : Grand Cru
Dosage : Brut
5 1

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