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Cattier Brut Nature Champagne Premier Cru

$35.68

4.3/5   (1 Critica)

Disponibilità: Disponibile

Un blend di uve prevalentemente nere provenienti da 9 villaggi Premiers Crus.

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Occhio: il colore è giallo dorato, una bella perla di fini bollicine.

Naso: fresco e delizioso. Profumi di biscotto, pane imburrato. Prime note di pera e poi di agrumi (lime), per finire con note speziate di vaniglia.

Palato: al palato l'attacco è dinamico con note di lime e poi di pera. Belle note speziate aprono la strada ad un finale su aromi di brioche tostata. Una lunghezza piacevole, fresca e deliziosa.

Abbinamenti enogastronomici: ideale con un piatto di frutti di mare, un ceviche di spigola agli agrumi ma anche con le capesante. Sarà perfetto su un giovane Comté di 12 o 18 mesi.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12,5°
Appellation : Champagne
Millesime : Assemblage
Cepages : 60% Pinot Meunier - 30% Pinot Noir - 10% Chardonnay
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut Nature (0 g/L)

La Maison Cattier si trova a Chigny-les-Roses, un terroir eccezionale classificato Premier Cru nel cuore della Champagne, tra Reims ed Epernay.

La famiglia Cattier è proprietaria di vigneti dal 1763, ma è stato solo nel 1918 che è stato lanciato lo Champagne Cattier.

Nel 1951, la Maison acquisì il Clos du Moulin.

Il vigneto della Maison si estende su oltre 30 ettari in Premier Cru sulla famosa Montagne de Reims. Le cantine a più di 30 metri di profondità su 3 piani tra le più profonde della Champagne presentano 3 stili di architettura: romana, gotica e rinascimentale. Ottimo per un invecchiamento ottimale.

La casa è ancora indipendente ea conduzione familiare e le vendite annuali sono di circa 1 milione di bottiglie, di cui il 60% esportato in più di 70 paesi.

Valutazione dei critici Media: 4.3/5 (1 Vista)
Gault & Millau 17/20
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