
4.1/5 (3 Critica)
Disponibilità: Disponibile
Uno Champagne gourmet ed elegante, realizzato con 9 terroir Premier Cru della Montagne de Reims.
Prodotto prodotto da Cattier - Vedi altri prodotti
Miscela straordinariamente cesellata di 80% Pinot Nero e 20% Pinot Meunier da 9 terroir situati sulla famosa Montagne de Reims e classificato come Premier Cru. Il 30% dei vini di riserva costituisce la cuvée con il 70% dei vini dell'anno. Le bottiglie rimangono in cantina per più di 4 anni.
L'occhio: oro chiaro brillante
Al naso: primo attacco con note di frutta come prugna prugna, pesca di vigna di fine estate, fragolina di bosco, seguito da un accenno di clementina corsa candita nel secondo attacco.
Gusti: frutta come prugna prugna o prugna Ante, marasca seguita da tocchi di miele d'acacia con finale su biscotto e pan di zenzero.
Abbinamento cibo / vino: servire intorno ai 10 ° C su fette sottili di prosciutto spagnolo pata negra, pollame in salsa, fagiano autunnale su uva di ribes. Perfetto su una torta "Paris-Brest".
Formato : | 0,75L |
Grado alcolico : | 12,5° |
Appellation : | Champagne |
Millesime : | Assemblage |
Cepages : | 80% Pinot Noir - 20% Pinot Meunier |
Classification : | Premier Cru |
Dosage : | Brut (6 à 12 g/L) |