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Lo Champagne Roger Brun è una rinomata casa di Champagne a conduzione familiare, il cui nome è sinonimo di eccellenza e passione per l'arte della vinificazione dello Champagne. Fondata da Roger Brun, questa maison perpetua una tradizione vinicola secolare e valorizza il terroir unico della regione dello Champagne.
La storia della famiglia Brun risale a diverse generazioni fa, quando Roger Brun, appassionato viticoltore, decise di creare la propria maison di Champagne nel 1952 ad Ay, nella prestigiosa regione della Montagne de Reims. Fin dall'inizio, Roger Brun si prefiggeva di produrre Champagne di qualità eccezionale, prestando particolare attenzione a ogni fase del processo, dalla vite alla bottiglia.
Nel corso degli anni, la famiglia Brun ha trasmesso il proprio know-how e la propria eredità enologica e la Maison Champagne Roger Brun ha sviluppato una reputazione invidiabile nel mondo dello Champagne. Oggi la casa è ancora gestita dai membri della famiglia Brun, che perpetuano con orgoglio i valori di qualità, autenticità e rispetto del terroir.
Il terroir è un elemento fondamentale per la qualità degli Champagne Roger Brun. I vigneti della casa si estendono per circa 20 ettari, situati principalmente nella Montagne de Reims e nella Vallée de la Marne. Questi terroir beneficiano di un terreno calcareo e di un microclima ideale per la coltivazione di varietà di uve da Champagne, in particolare Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay.
Le viti sono coltivate in modo responsabile e sostenibile, con grande attenzione alla conservazione dell'ambiente e alla salute del suolo. La vendemmia viene effettuata a mano, consentendo un'attenta selezione delle uve più mature e sane, a garanzia di una qualità ottimale dei vini.
La vinificazione presso Roger Brun è un processo meticoloso, in cui tradizione e modernità si incontrano. Le uve vengono pressate con cura e i succhi vengono vinificati separatamente per preservare la diversità dei terroir. L'uso di lieviti indigeni e di vasche d'acciaio inossidabile aiuta a preservare la freschezza e la purezza degli aromi. Le cuvée vengono poi invecchiate sui lieviti per un periodo prolungato, aggiungendo complessità e consistenza agli Champagne.
Gli Champagne Roger Brun si distinguono per la loro eleganza, finezza e capacità di riflettere il carattere unico del loro terroir. Ogni cuvée esprime la personalità del proprio vigneto d'origine, offrendo una complessa tavolozza aromatica che spazia da note di frutta fresca e floreali a sentori di brioche e miele. Al palato, gli Champagne sono equilibrati, con un'effervescenza delicata e un finale persistente.
La maison di Champagne Roger Brun offre una gamma variegata di cuvée, dai Millésimés non Champagnes alle cuvée di prestigio, compresi gli Champagnes Blanc de blancs e i Rosés. Ogni bottiglia è il frutto del lavoro appassionato e della competenza della famiglia Brun.
Prodotta solo in annate eccezionali, la cuvée top di gamma di Roger Brun è prodotta prevalentemente da Pinot Nero nel villaggio di Aÿ.
Questa superba annata rivela un naso altamente espressivo di liquore di prugne, miele di erica, Quetsch, crostata di prugne mirabelle, noci di macadamia tostate o cioccolato fondente.
Il palato, ricco ma straordinariamente fresco, rivela aromi di prugne secche, fichi secchi, cioccolato fondente e uva Secs.
Il finale è molto lungo, con prugne secche, agrumi canditi, tabacco e carne affumicata esaltati da un'incantevole acidità.
