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Claude Cazals Millesime 2010 Champagne Grand Cru

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Disponibilità: Disponibile

La Cuvée vintage è ottenuta dagli appezzamenti più antichi del vigneto Cazals

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Quest'annata ha una grande freschezza e il suo finale è un'esplosione di gusto.

Il 2010 nello champagne, in termini di qualità, è stato un anno molto buono, il clima è stato mite e le temperature stabili.

L'uva Chardonnay della Maison Cazals è sublime quest'anno per renderla una cuvée ricca ed emozionante.

Colore dorato con riflessi verdognoli con bollicine fini e vivaci.

Un primo naso fresco con piacevoli note di limone e agrumi, un secondo naso con note di brioche e miele.

Al palato uno champagne delicato, elegante e minerale, simbolo del terroir accompagnato da note fruttate.

Affinamento nelle cantine a volta della casa sui lieviti per 9 anni in modo da sviluppare al massimo aromi e finezze.

È una cuvée ideale come aperitivo o con frutti di mare.

Uvaggio: vendemmia 2010, 80% Mesnil-sur-Oger 20% Oger

Vitigno: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Grand Cru
Millesime : 2010
Cepages : 100% Chardonnay
Classification : Grand Cru
Qualità : Brut

La Maison Cazals è stata creata nel 1897 a Le Mesnil-sur-Oger da Ernest Cazals, un rinomato bottaio dell'Hérault. L'operazione è quindi gestita da più di 120 anni dalla Famiglia Cazals, ora guidata da Delphine Cazals, 4a generazione.

La particolarità di questa casa è la proprietà di un terreno eccezionale in una zona delimitata: Le Clos Cazals, con una superficie di 3,70 ettari di vecchi vigneti nel villaggio di Oger, classificato Grand Cru.

L'intero vigneto di Cazals è composto da 9 ettari in 4 comuni: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus e Villeneuve. Una parte è quindi classificata Grand Cru (compreso il Clos Cazals) e l'altra parte è classificata Premier Cru. D'altra parte, tutte le viti sono piantate a Chardonnay in modo da creare Cuvée piene di finezza e potenza aromatica.

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