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Rene Geoffroy Collection N°1 Preambulle Champagne

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3 annate eccezionali: 2000-2002-2004. Edizione limitata di 200 copie.

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Si tratta di una magnifica confezione regalo contenente 3 Champagne Extra Brut di diverse annate della Maison René Geoffroy provenienti dai migliori appezzamenti molto antichi del vigneto classificati Premier Cru per le sue qualità intrinseche.

Firmati dallo stesso artista, i vini sono stati affinati per 8 mesi su fecce fini in botti e botti di rovere francese.

Molto bello il primo attacco al naso su fiori bianchi come il fiore di acacia e su note agrumate come il limone di Mentone e la clementina della Corsica. Al palato rivela sapori di bacche rosse come l'amarena dei Paesi Baschi e la fragola di bosco. Finale su un bel tocco vanigliato e legnoso.

Da gustare come aperitivo, a 10/12 ° C, con sushi o makis di salmone, o tartine di foie gras d'oca o d'anatra. Va anche molto bene con le ostriche di Marennes o Belon o con le ostriche raffinate di Clair. Ottimo con pesce di mare alla griglia alla plancha.

La prima bottiglia: un'annata 2000 vendemmiata esclusivamente in quell'anno, da teste di cuvée di uve Chardonnay per il 70% e per il 30% di Pinot Nero.

La seconda bottiglia: un'annata 2002 vendemmiata esclusivamente in quell'anno, da teste di cuvée di uve Chardonnay per il 35%, per il 60% di Pinot Nero e per il 5% di Pinot Meunier.


La terza bottiglia: un'annata 2004 vendemmiata esclusivamente in quell'anno, da teste di cuvée di uve Chardonnay per il 71%, per il 29% di Pinot Nero.

Tre Champagne da conservare in bottiglia coricati in cantina, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità ottimale del 70%.

Formato : 750ml
Appellation : Champagne
Millesime : 2000 - 2002 - 2004
Classification : Premier Cru
Dosage : Extra Brut
5 1

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