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Rene Geoffroy Empreinte 2013 Champagne Premier Cru

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Un Champagne complesso dove predomina il Pinot Noir, 75 percento.

È un Champagne combinato di vini di ceppo Chardonnay, 20 percento, di ceppo Pinot Meunier, 5 percento, e di ceppo Pinot Noir, 75 percento. È un champagne che invecchiò in bottiglie in spumanti durante minimo tre anni.

Il colore è oro profondo. In naso: molte espressioni di bacche rosse.

La bocca è fresca su golose note di fragole, di ribes puntualizzato di sapori affiorati adorate come la peonia bianca.

Relazione piatti / vini: carni bianche come la pularda di Bresse con morillas, con quaglia in uve con una fricassea di champignon di sottobosco.

Per servire nei paraggi da 12°C.

Buon potenziale di invecchiamento (5 a 6 anni, nella vostra cantina fresca) bottiglia distesa alla ricevuta della luce.

Formato :0,75L
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne Premier Cru
Millesime :2013
Classification :Premier Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

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