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Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs 2009 Champagne

119,00 € tasse incl.
99,17 € tasse escl.

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"La cuvée di prestigio della Casa Deutz proveniente dei migliori luoghi di origine."

È un champagne combinato di Premier Cru e di Grand Cru di ceppo Chardonnay esclusivamente derivato di Avize e del Mesnil-sud-Oger, entrambi i Grand Cru, per un 92 percento e 8 percento di Villers-Marmery (Premier Cru).

Il colore è cristallino e brillante con riflessi di oro bianco.

In naso: pesca bianca e gialla di vigna, prugna mirabel, pescanoce e fortunella mischiato con note di pasticceria e di madreselva dritto di aromi di fiori bianchi.

La prima impressione in bocca è setosa sostenuta per una bel mineralità accompagnato da note citriche come il limone di Mento o il pompelmo rosato di Floride.

Bella durata pura.

Relazione piatti/vini: carpaccio di tonno o di salmone, caviale, sushi, sashimi. Migliore ancora con astice, spigola arrosta.

Andrebbe molto bene anche con formaggio Chaource.

Formato :0,75L
Grado alcolico :12°
Appellation :Champagne
Millesime :2009
Classification :Grand Cru
Dosage :Brut (6 à 12 g/L)

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