Besserat de Bellefon Blanc de Blancs Cuvee des Moines
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Una miscela di Chardonnay di Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant e Chouilly.
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La Cuvée Blanc de Blancs Grand Cru di Besserat de Bellefon è uno champagne di grande occasione che ha tuttavia la capacità di adattarsi a molti piatti.
Il colore è giallo con riflessi dorati, segno di grande purezza e l'effervescenza è leggera.
Il naso presenta note fresche e fruttate accompagnate da note floreali caratteristiche dello Chardonnay.
La degustazione è strutturata con grande ampiezza anche se la mineralità domina.
| Formato : | 750ml |
| Grado alcolico : | 12° |
| Appellation : | Champagne Grand Cru |
| Millesime : | Assemblage |
| Cepages : | 100% Chardonnay |
| Classification : | Grand Cru |
| Qualità : | Brut |
La Maison Besserat de Bellofon è stata creata nel 1843 nel villaggio di A da Edmond Besserat.
Si è affermata nel tempo grazie alla distribuzione delle sue Cuvées a rinomati hotel, ristoranti ed enoteche.
Nel 1920, suo nipote sposò Yvonne de Méric de Bellefon, della nobiltà della Champagne. Questa alleanza sancisce l'inizio dello Champagne Besserat de Bellefon e la Maison acquisisce lo stemma di famiglia.
La nascita della Cuvée des Moines nel 1930 è il punto di partenza per l'ascesa di questa Maison. Progettato per raccogliere la sfida di un prestigioso ristorante parigino, il Samaritaine de Luxe; Creando uno Champagne che può accompagnare un intero pasto, Victor Besserat produce uno Champagne con finezza e una leggera effervescenza.
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