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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Uno champagne prodotto in piccole quantità da 6 a 8000 bottiglie all'anno.
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
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Champagne JL Vergnon, cinque generazioni da quasi due secoli nella stessa casa che ospitò per prima Regnault Frères, una delle cui discendenti Elizabeth Regnault sposò un Vergnon.
Da questa unione nacque il figlio Jean-Louis, che negli anni Cinquanta ricreò il vigneto sulla Côte des blancs a Mesnil sur Oger e diede a questa Maison il nome di Champagne JL Vergnon che conosciamo oggi.
Alain, suo figlio, prese il testimone nel 1979, seguito oggi da Didier e Brigitte coadiuvati dal rinomato enologo Christophe Constant.
Situata nel cuore della regione della Côte des blancs, la Maison Vergnon produce i suoi Champagne da uve raccolte nei suoi vigneti, tutti esclusivamente situati a Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, tutti classificati Grand Cru e piantati esclusivamente con uve Chardonnay.
Questo è un Premier Cru proveniente da parcelle nei terroir Vertus e Villeneuve piantate esclusivamente con Chardonnay. È una natura brutale.
Il colore è un giallo pallido come tutti gli champagne Chardonnay.
Il primo attacco al naso è molto minerale con note di erbe fresche. La seconda nota è leggermente mentolata, persino limonosa, evocando la fragranza dei limoni di Mentone, con un leggero finale di mango.
Il palato è anche molto minerale, segno di giovinezza, ma anche di fermezza.
Servire tra i 9 e i 10°C.
Abbinamento cibo-vino: eccellente come aperitivo, perfetto con foie gras, salmone affumicato e tartine sashimi.
È un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento fino a 10 anni in cantina, lontano dalla luce e dal rumore, con la bottiglia coricata.
