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J.L. Vergnon Murmure Brut Nature Champagne Premier Cru

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Uno champagne prodotto in piccole quantità da 6 a 8000 bottiglie all'anno.

Questo è un Premier Cru proveniente da parcelle nei terroir Vertus e Villeneuve piantate esclusivamente con Chardonnay. È una natura brutale.

Il colore è un giallo pallido come tutti gli champagne Chardonnay.

Il primo attacco al naso è molto minerale con note di erbe fresche. La seconda nota è leggermente mentolata, persino limonosa, evocando la fragranza dei limoni di Mentone, con un leggero finale di mango.

Il palato è anche molto minerale, segno di giovinezza, ma anche di fermezza.

Servire tra i 9 e i 10°C.

Abbinamento cibo-vino: eccellente come aperitivo, perfetto con foie gras, salmone affumicato e tartine sashimi.

È un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento fino a 10 anni in cantina, lontano dalla luce e dal rumore, con la bottiglia coricata.

Formato : 750ml
Grado alcolico : 12°
Appellation : Champagne Premier Cru
Millesime : Assemblage
Classification : Premier Cru
Qualità : Brut Nature

Champagne JL Vergnon, cinque generazioni per quasi due secoli nella stessa casa che ha ospitato per prima la casa Regnault Frères, una delle cui discendenti Elisabetta Regnault ha sposato un Vergnon.

Da questa unione è nato un figlio Jean-Louis che ha ricreato negli anni '50 il vigneto sulla Côte des Blancs a Mesnil sur Oger e che ha poi dato a questa Maison il nome di Champagne JL Vergnon che conosciamo oggi.

Alain, suo figlio ha preso il testimone nel 1979, seguito oggi da Didier e Brigitte affiancati dal famoso enologo Christophe Constant.

Situata nel cuore della Côte des Blancs, la casa Vergnon produce i suoi Champagne dalle uve raccolte dai suoi vigneti, tutti situati esclusivamente a Mesnil-sur-Oger, Oger e Avize, tutti classificati Grand cru e piantati esclusivamente con uve Chardonnay.

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