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Macallan, una distilleria iconica situata nella regione dello Speyside in Scozia, incarna l'eccellenza e la tradizione nel mondo del whisky single malt. Fondata nel 1824 da Alexander Reid, Macallan è una distilleria con una ricca storia i cui whisky sono rinomati per la loro eccezionale qualità.
La storia della famiglia Reid è strettamente legata alla creazione e alla crescita di Macallan. Alexander Reid è stato il visionario dietro la distilleria originale, che è cresciuta in modo significativo nel corso degli anni. La famiglia Reid ha continuato a svolgere un ruolo centrale nella gestione della distilleria, perpetuando il patrimonio e la passione che hanno reso Macallan un marchio di fama internazionale.
Il terroir è un elemento essenziale per l'eccezionale qualità dei suoi whisky. I vigneti si estendono per ettari nella regione dello Speyside, dove i terreni ricchi e l'ambiente umido sono favorevoli alla coltivazione dell'orzo, l'ingrediente chiave del whisky single malt. La fonte dell'acqua che scorre nella distilleria proviene da una sorgente sotterranea chiamata "The Macallan River".
I metodi di produzione sono intrisi di tradizione e meticolosità. I processi di maltaggio, birrificazione, fermentazione e distillazione sono eseguiti con cura per estrarre l'essenza stessa dell'orzo e i sapori del terroir. La distillazione avviene in alambicchi di rame tradizionali, contribuendo alla finezza e alla complessità del whisky.
La posizione di Macallan nello Speyside è centrale per la sua identità. Questa regione è rinomata per i suoi whisky single malt di alta qualità, grazie soprattutto al suo clima e al suo terroir unici. La combinazione di acqua pura, terreni ricchi e clima temperato ha dato vita a whisky che catturano l'essenza stessa della regione
Raccontando la storia dei festeggiamenti scozzesi di Hogmanay, famosi in tutto il mondo e celebrati ogni anno il 31 dicembre, A Night on Earth in Scotland cattura la gioia universale di festeggiare il cambio d'anno.
Questa edizione stagionale è il risultato di una collaborazione con la famosa illustratrice franco-giapponese Erica Dorn, il cui lavoro è apparso nei film del regista Wes Anderson.
Il single malt è presentato in una confezione unica per offrire un'esperienza speciale di unboxing, e le illustrazioni astratte e giocose della Dorn sono ispirate agli storici rituali del fuoco che dominano le celebrazioni del Capodanno in tutto il mondo.il naso è ricco, con note di burro, mela cotta, biscotto, prugna o mandorla, completate dalla vaniglia.
Il palato è molto dolce, ricorda i piccoli frollini della sua infanzia, un gusto di marshmallow leggermente tostato. Aromi di arance secche, fichi e cannella completano questa bella esperienza gustativa.
Il finale è medio, ricorda il caramello e i biscotti appena sfornati.
