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Louis Latour Charmes-Chambertin Grand Cru 2008

119,00 € tasse incl.
99,17 € tasse escl.

Disponibilità: Disponibile

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"El Charmes-Chambertin es uno de los Grands Crus Rojos más reputados."

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Reddito nel cuore della costellazione dei grandi vini della Côte di Nuits sul terreno di Gevrey-Chambertin.

Las viñas de este Charmes-Chambertin Grand Cru Rojo tienen una edad promedio de 40 años y el rendimiento promedio es de 3000 litros por hectárea. Las viñas son plantadas sobre un suelo de arcilla, de roca y de grava.

Ceppo: Pinot Noir

Le vendemmie sono fatte interamente alla mano e la maturazione dei vini può arrivare a durare tra 10 a 12 mesi in barili di rovere francese e 100 percento in barili nuovi.

Il colore è di un rosso oscuro con trasparenze di rubino brillante.

In naso: ciliegia nera e liquirizia.

In bocca: soave con note di spezie, tra esse il pepe grigio ed alcuni chiodi.

Luogo di origine di gran complessità, dà un vino eccellente per la sua struttura ricca, flessibile e soave.

Deve essere conservato alcuni anni prima per tirarlo fuori tutto il suo potenziale e la sua raffinatezza.

Potenziale di guardiano da 10 a 15 anni.

Relazione Platos/Vino: Cervo addobbato  cerva assaltata al pepe e purè di sedano profumato per tartufo grattato e formaggio Soumaintrain.

Temperatura di servizio:  16 a 17°C e deve essere aperto alcuni ore prima di essere servito.

Formato :0,75L
Appellation :Charmes-Chambertin Grand Cru
Millesime :2008
Cepages :100% Pinot Noir
Colore :Rosso
Classification :Grand Cru