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Domaine des Lambrays "Clos des Lambrays" Grand Cru 2020
Il Clos des Lambrays è il risultato del quasi monopolio del Domaine des Lambrays su questo Grand Cru.
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Domaine des Lambrays
In un atto di proprietà dell'Abbazia di Citeaux datato febbraio 1365, compare per la prima volta il nome "Cloux des Lambrey", una grafia che è scomparsa nel tempo e che oggi si scrive "Clos des Lambrays". Su una pietra miliare nel muro di cinta del Clos des Lambrays compare questa stessa data come promemoria per i visitatori in omaggio al tempo.
Le Clos des Lambrays si trova a Morey-Saint-Denis, sulla prestigiosa Côte des Nuits. Il villaggio di Morey-Saint-Denis vanta la più alta percentuale di Grands Crus.
Il Clos, uno dei più rari e prestigiosi Clos de Bourgogne, è circondato da mura ed è situato su un dolce crinale su cui si trova il vigneto del Clos des Lambrays, le cui viti più vecchie hanno oltre 60 anni. Il Clos des Lambrays è coltivato a Pinot Noir su una superficie molto piccola di circa 8 ettari, una produzione molto rara ma sublime.
La casa Clos des Lambrays produce anche un Puligny-Montrachet e il Clos du Cailleret les Folatieres entrambi in Premier Cru.
Descrizione Domaine des Lambrays "Clos des Lambrays" Grand Cru 2020
Il Clos des Lambrays del Domaine des Lambrays è una proprietà ampia, se paragonata alla scala della Borgogna. L'appezzamento è tutt'altro che omogeneo. I suoi pendii dolci offrono una diversità di esposizioni al sole che sono fondamentali per la complessità del vino. Nella parte superiore, il Clos è composto principalmente da marne, mentre nella parte inferiore l'argilla si mescola al calcare.
Il vino viene affinato nelle cantine sotterranee del Domaine in botti di rovere, metà delle quali vengono rinnovate ogni anno. Il Clos des Lambrays è il cuore del Domaine des Lambrays.