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William Fevre Chablis Vaulorent 2016 Chablis Premier Cru

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Il vigneto si trova nel prolungamento della Côte des Grands Crus ed è adiacente al Grand Cru: Les Preuses

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Questo Chablis Premier Cru è di proprietà di William Fèvre. È un vino del Domaine.

Vaulorent Domaine è un Chardonnay esclusivamente da un vigneto di 3,63 ettari nella denominazione Chablis.

Tutte le uve sono raccolte a mano e il vino è invecchiato in botti di rovere francese (età media 6 anni) per 14 a 16 mesi sulle fecce fini. Le filtrazioni successive sono effettuate per gravità, una garanzia evidente di qualità e di controllo meticoloso.

Al naso, gli aromi sono generosi con note di agrumi e frutti a polpa bianca, che si ritrovano in bocca con una lunghezza imbattibile.

Temperatura di servizio tra 12 e 14°C.

Un abbinamento perfetto: aragosta alla griglia con salsa beurre blanc

Formato : 750ml
Grado alcolico : 13°
Appellation : Chablis 1er Cru
Millesime : 2016
Colore : Bianco
Classification : Premier Cru

La casa Willam FEVRE si trova a Chablis, nel cuore dei Grands Crus di Chablis.

Proveniente da una famiglia del vigneto da più di due secoli, Willam Fevre dichiara la sua prima vendemmia nel 1959 prodotta su 7 ettari a Chablis. La Maison William Fevre, più di mezzo secolo dopo, possiede 51 ettari a Chablis, di cui 15,32 a Grands Crus.

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