Domaine Faiveley Aux Chaignots 1er Cru Nuits Saint Georges 2016
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È un vino rinomato per la sua delicatezza e finezza aromatica.
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Il nome "Aux Chaignots" indica la presenza di un vecchio querceto, in francese antico "chasne".
Il colore è un bel rubino scuro.
Il naso offre aromi di frutti rossi associati a note empireumatiche (legnose e fumose).
Al palato è grasso e duttile; è un vino di grande sostanza, equilibrato tra finezza e potenza. La struttura dei tannini fusi dà un'armonia molto piacevole a questo vino.
Si abbina a: foie gras e pasta sfoglia alle mele, cosciotto d'agnello, petto d'anatra, bistecca di manzo con mirtilli rossi.
Temperatura di servizio da 14°C a 16°C.
Potenziale di invecchiamento da 7 a 12 anni.
| Formato : | 750ml |
| Grado alcolico : | 13° |
| Millesime : | 2016 |
| Colore : | Rosso |
| Classification : | Premier Cru |
Fu nel 1825 che il primo Faiveley fondò la casa Faiveley a Nuit St Georges, ancora così chiamata e ancora gestita da un Faiveley. Oggi, la settima generazione è a capo di questa prestigiosa Maison. Nel tempo, questa casa ha acquisito molte proprietà tra cui l'emblematico Monopole Clos des Cortons Faiveley "situato a Rognet-Corton, acquisito nel 1874.
Questa famiglia ha forgiato nel tempo profondi rapporti di fiducia con molti viticoltori della Borgogna che sono diventati fornitori privilegiati.
È grazie alle sue radici e ai suoi legami eccezionali che la Maison può così offrire una vasta gamma di vini di Borgogna.
