Carrello
Prodotto Prodotti (0) (vuoto)

Nessun prodotto

To be determined Spedizione
$0.00 Totale

Pagamento

Domaine Clos de Tart "Clos de Tart" Grand Cru 2017

$566.61 $566.61
$566.61

Disponibilità: Disponibile

Un Grand Cru da un unico appezzamento di 7,5 ettari a Monopole

- +

È un vino rosso della Borgogna che proviene esclusivamente da Clos Fermé de Tart, un vigneto di 7,53 ettari in un unico pezzo proveniente dalla Cote des Nuits.

È un Grand Cru Classé di Borgogna con un'età minima di 25 anni di vigneto e le viti più vecchie di oltre 100 anni.

Il terreno è prevalentemente argilloso-calcareo con entroaches. Le viti vengono vendemmiate manualmente e il vino viene affinato in botti di rovere nuove in una cantina climatizzata per 10 mesi, quindi calato in cantine profonde per 8-14 mesi a seconda delle qualità del vino prima dell'imbottigliamento. La produzione annuale è di sole 18.000 bottiglie circa.

Il colore è rubino intenso.

Al naso spiccata presenza di note floreali quali violetta, rosa con aromi di ciliegia, coulis di lamponi e liquirizia.

Al palato: frutti rossi molto complessi, intensi come l'amarena dei Paesi Baschi o fragoline di bosco di ottima lunghezza.

Da servire in un locale giovane, ma è meglio invecchiare perché avrà sviluppato la sua immensa complessità. Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e volatili, nonché a formaggi dai sapori corposi.

Formato : 750ml
Appellation : Clos de Tart Grand Cru
Millesime : 2017
Colore : Rosso
Classification : Grand Cru

Le monache Bernardine dell'Abbazia di Tart, una dipendenza della famosa Abbazia di Citeaux, fondarono il Clos de Tart nel 1141.

Nel 1791, il Clos de Tart divenne proprietà dei Marey-Monge, una famiglia di cui uno dei membri più famosi era Monge, fondatore dell'École Polytechnique di Parigi e matematico che accompagnò Napoleone in Egitto. Poi fu venduta nel 1932 alla famiglia Mommessin, originaria di Mâconnais, che è l'unica proprietaria fino ad oggi. Si tratta di un vigneto di un unico appezzamento di 7,53 ettari situato sul finage di Morey-Saint-Denis in Côte de Nuits.

Dalla sua creazione, questo Clos non è mai stato frazionato ed è oggi, in Borgogna, il più grande Monopoli classificato come Grand Cru.

Si tratta di un lotto unico di 300 metri di lunghezza e 250 metri di larghezza, esposto est-sud-est, piantumato nord-sud perpendicolare alla linea del pendio per meglio contrastare l'erosione. La trama è circondata da un muro di pietra di 1,2 km, da cui il nome Clos.

Il terreno è argilloso-calcareo con prevalenza di calcare, condizione perenne e fondamentale dei grandi vigneti di Francia. L'intero vigneto ha un'età media di 60 anni e alcune viti hanno più di 100 anni.

La vendemmia avviene generalmente a metà settembre. La resa è molto bassa intorno

3000 litri per ettaro e il vino matura in barriques nuove per circa 18 mesi.

I vini invecchiano in profonde cantine costruite su due piani prima di essere spediti in tutto il mondo.

5 1

Le migliori vendite che anche i clienti hanno apprezzato