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Château Gruaud-Larose 2009

Bordeaux - Saint-Julien - 2ème Grand Cru Classé - Château Gruaud-Larose

2° Grand Cru Classé nel 1855

167,67 $
Bottiglia da 0,75 l
In magazzino

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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon 68%
Merlot 32%
Château Gruaud-Larose

Château Gruaud-Larose

"Il vino dei re, il re dei vini" è il motto che orna l'etichetta dello Château Gruaud Larose, uno dei migliori vini della denominazione Saint-Julien. Fondato dall'Abbé Gruaud nel 1725, nel 1781 lo lasciò in eredità a suo nipote, Chevalier de Larose, che gli diede il suo nome.

Dotato del titolo di Secondo Grand Cru Classé nel 1855, è di proprietà della famiglia Merlaut dal 1997. Il vigneto di 82 ettari è piantato su profondi affioramenti di ghiaia della Garonna ed è piantato con il 61% di Cabernet Sauvignon, il 29% di Merlot, il 7% di Cabernet Franc e il 3% di Petit Verdot. Questo tipo di terroir è ideale per produrre meravigliosi Cabernet Sauvignon. 

Il Sarget de Gruaud Larose è il Secondo vino del Domaine, vinificato con la stessa cura.

I vini di Château Gruaud Larose sono nobili, vivaci e complessi, lasciando che frutta e finezza si esprimano, confermando il suo status di Secondo.

Note di critica professionale Château Gruaud-Larose 2009.

Wine Advocate - Robert Parker
95/100
James Suckling
95/100
Wine Spectator
92/100
Jancis Robinson
17.5/20
Vinous - A. Galloni
95/100
La Revue du Vin de France
19/20

Descrizione Château Gruaud-Larose 2009

L'annata 2009 sarà ricordata come una grande annata bordolese per eccellenza. Infatti, il clima caldo intervallato da rovesci che caratterizza questa annata vinicola ha corrisposto perfettamente alle esigenze della vite durante il suo periodo di crescita. Le belle condizioni climatiche dei mesi di agosto, settembre e ottobre sono state eccellenti e hanno permesso la raccolta di un'uva estremamente qualitativa.

Assemblaggio dell'annata 2009: 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot.

Il colore è un bel rosso intenso, ancora scuro, sfumato da sottili riflessi tegola.

Al naso offre note intense e complesse di frutti neri maturi, crème de cassis, liquirizia e cardamomo, impreziosite da una leggera nota di tabacco.

L'attacco è franco, il vino rivela molto rapidamente volume e freschezza, aumentando la potenza aromatica grazie a una cornice tannica molto elegante. Con squisiti sapori di frutti neri, tartufo e pepe, si scioglie con finezza in un finale lungo e persistente. Senza esitazione, un grande vino di Saint-Julien.

Abbinamento cibo-vino:

Château Gruaud Larose 2009 sarà perfetto con una costata di manzo stagionata e cotta su tralci di vite del Médoc, un salmì di pernice, un piccione arrostito con croste e trombe della morte, un vitello mignon tartufato o un agnello da latte di Pauillac.

Per l'abbinamento con i formaggi, scegliere formaggi pressati e non cotti: cantal, mimolette vecchia, morbier, saint-nectaire e tomme de Savoie. Può essere gustato anche con Brie de Meaux, Gouda o Salers.

Come dessert, si può accompagnare al Carrément chocolat di Pierre Hermé, a una coppa di cioccolato o a un entremet di praline croccanti.

Potenziale di invecchiamento e degustazione:

Lo Château Gruaud Larose 2009 meriterebbe di attendere un altro decennio in cantina, poiché il 2009 è un'annata ideale per la conservazione, e raggiungerà il suo apice tra il 2030 e il 2035.

Tuttavia, può essere meravigliosamente gustato oggi. A tal fine, è necessario posizionare la bottiglia nella sala di servizio a una temperatura ambiente compresa tra 15 e 18°C, aprirla e decantarla idealmente da 6 a 7 ore prima della degustazione.

Le bottiglie saranno conservate in cantina al riparo dalla luce, coricate, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

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