Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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La vite cresce intorno allo Chateau de Camensac, una magnifica Chartreuse del XVIII secolo, da diversi secoli.
Prima chiamato Château Camensac, questo Château è un quinto Grand Cru Classé Pauillac della prestigiosa lista del 1855.
Il vigneto si estende su 75 ettari di pendii ghiaiosi profondamente drenati.
Varietà: Cabernet Sauvignon: 60% e Merlot Noir: 40%
Tutte le uve vengono raccolte a mano e il vino viene affinato interamente per 16-20 mesi in barrique, con una percentuale di barrique nuove che varia tra il 35 e l'80% a seconda dell'annata.
Con il suo magnifico colore rosso rubino e i suoi riflessi cremisi, questo vino offre un naso discreto e delicato. Ciliegia bigarreau, mirtillo e ribes nero si mescolano con eleganza.
Dopo l'aerazione, le note di tostatura spiccano e aggiungono complessità al bouquet.
Al palato, è strutturato e rotondo grazie ai tannini cesellati. L'equilibrio è ben bilanciato tra frutta golosa e aromi di botte.
Il finale altamente aromatico rimane, tuttavia, segnato da una leggera legnosità che incoraggia a conservare il vino ancora per qualche anno.
