Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
1° Grand Cru Classé nel 1855.
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È impossibile parlare dei grandi vini del Médoc senza menzionare lo Château Lafite-Rothschild. Uno Domaine ricco di storia, la cui reputazione e il cui prestigio sono pari solo ai leggendari vini che vi si producono. Antica signoria medievale, fu sotto Jacques de Ségur, appartenente a una famiglia di parlamentari bordolesi, che vennero piantate le prime viti negli anni '70. Il vino acquisì progressivamente un'ottima reputazione grazie ai progressi tecnici della corte reale di Versailles, ma anche oltremanica con lo sviluppo del commercio con l'Inghilterra. Nel 1787 Thomas Jefferson, all'epoca ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, ne tesse le lodi nei suoi appunti di viaggio.
Il Château Lafite fu promosso al rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855 in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, distinzione che condivide con i Château Latour, Château Haut-Brion e Château Margaux, nonché con il Château Mouton Rothschild dal 1973.
Il resto della sua ascesa, Château Lafite lo deve alla famiglia Rothschild, con il barone James de Rothschild che lo acquistò nel 1868 e vi appose il suo nome a partire da quella data. Quando il barone Eric prese le redini dell'azienda nel 1974, tutto fu progressivamente messo a punto con l'obiettivo di modernizzare e migliorare le prestazioni per rivelare l'eccezionale potenziale del terroir. Oggi è la figlia Saskia a gestire lo Château, sempre con il desiderio di produrre vini degni del loro grande terroir.
Lo Château Lafite-Rothschild poggia oggi su un vigneto di 112 ettari, situato su colline ghiaiose fini e profonde con un sottosuolo calcareo e affacciato sull'estuario della Gironda. Il vigneto è composto per il 70% da Cabernet Sauvignon, per il 25% da Merlot, per il 3% da Cabernet Franc e per il 2% da Petit Verdot.
Lo Domaine produce un vino Second alla pari con il più anziano, il Carruades de Lafite.
I vini dello Château Lafite-Rothschild sono opulentemente ricchi, robusti e nobili, e mostrano una potenza controllata che permette loro di evolvere superbamente nel corso degli anni.
Al primo naso, il vino si presenta con un sontuoso colore rosso granato con riflessi violacei e unisce finezza ed eleganza. Frutti neri come la mora e la ciliegia si fondono con grazia con note di cedro, molto caratteristiche di Lafite. Gli aromi tostati si sviluppano armoniosamente, sottolineati da note di tabacco. Al palato, il vino mostra una grande potenza. Una tensione pura che ci accompagna per tutta la degustazione è sostenuta da tannini robusti ma in fermentazione che richiederanno qualche anno per sviluppare una patina. Il finale è molto persistente con aromi di frutta. Non c'è dubbio che questo grande vino lo diventerà ancora di più negli anni a venire
