Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
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Le origini di questo Château risalgono al XVIII secolo, ma è solo dopo la sua acquisizione nel 1952 da parte dei nuovi proprietari che questo Château ha goduto di notorietà, venendo classificato come Cru Bourgeois nel 1932, promosso al rango di Eccezionale nella classificazione del 2003 e infine proposto nel 2009 per la classificazione come potenziale 4° Cru Classé.
Il terroir è costituito da una groppa ghiaiosa su un sottosuolo argilloso-calcareo, un carattere e una garanzia di qualità eccezionali.
Il vigneto si estende su circa 65 ettari nel comune di St Estèphe, lo Château beneficia quindi di questa prestigiosa denominazione.
Si tratta di un vino Médoc Classé St Estèphe elevato. I vitigni sono 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 10% Cabernet Franc.
Le uve sono raccolte esclusivamente a mano e il vino è affinato in botti nuove.
Si tratta di un vino da consumare a temperatura ambiente dopo una cantina ottimale, verificata anno dopo anno.
Il vino si presenta con un sontuoso colore violaceo, profondo e intenso. Al naso emergono subito aromi di vaniglia, nocciola e cioccolato fondente. La frutta, piccoli frutti rossi e neri, è un po' più discreta. Al palato, l'attacco è voluminoso e il corpo corposo. L'equilibrio tra potenza e freschezza è perfetto, grazie a una bella tensione. I tannini sono solidi e ben cesellati. Avranno bisogno di un po' di invecchiamento per sviluppare una patina setosa. Il finale, con aromi di vaniglia, lascia una sensazione di morbidezza al palato.
