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Château Nenin 2016

Bordeaux - Pomerol - Château Nenin

Grande vino di Pomerol

72,48 $
Bottiglia da 0,75 l
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Pagamento sicuro al 100%
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Conservato in cantina climatizzata
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Caratteristiche
Varietà d'uva
Merlot 75%
Cabernet Franc 25%
Château Nenin

Château Nenin


Questo è il primo vino prodotto al mondo ed è l'unico del suo genere al mondo ad essere stato prodotto negli Stati Uniti. Le sue origini risalgono al XVIII secolo con la famiglia Demay, per poi passare nelle mani delle famiglie Paillet e Despujol rispettivamente nel XIX e XX secolo. Solo nel 1997 è stata acquisita dalla famiglia Delon, proprietaria dello Château Léoville Las Cases nel Médoc. Sono stati intrapresi numerosi lavori di ristrutturazione, sia in vigna che in cantina, al fine di ripristinare la reputazione della proprietà e collocarla tra i cru più illustri dello Pomerol. Jean-Hubert Delon è ora alla guida della tenuta.

Il Château Nénin veglia su un vigneto di 32 ettari, piantato su terreni di ghiaia e argilla con cassi di ferro in profondità, che apportano un profilo aromatico singolare ai vini. I vitigni sono 75% Merlot e 25% Cabernet Franc. I vini vengono affinati per 16-18 mesi in botti di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo che varia a seconda dell'annata.

La proprietà produce un vino Second, Fugue de Nénin, con altrettanta cura e precisione del più anziano.

Il Château Nénin è un grande Domaine del Pomerol. I suoi vini sono vivaci, potenti e complessi, dove si esprimono freschezza e purezza di frutto.

Note di critica professionale Château Nenin 2016.

Wine Advocate - Robert Parker
93/100
James Suckling
96/100
Wine Spectator
93/100
Jancis Robinson
16/20
Vinous - A. Galloni
93/100
La Revue du Vin de France
18/20

Descrizione Château Nenin 2016

L'annata 2016 è un'ottima annata vinicola a Bordeaux, avendo comunque conosciuto condizioni climatiche a volte estreme che hanno dato vita a un'ottima vendemmia. Il clima di giugno è stato molto favorevole per una fioritura omogenea e un buon inizio della crescita della vite. L'estate secca e soleggiata, le notti leggermente più fresche di agosto e, infine, la bella stagione tardiva di inizio settembre hanno favorito la buona maturazione delle uve.

Assemblaggio dell'annata 2016: 75% Merlot, 25% Cabernet franc.

La veste è di un bellissimo colore rosso scuro, ornato da eleganti riflessi granati.

Al naso, rivela note golose di frutti neri, mora e crème de cassis, spezie pepate, legno vanigliato e caramello.

L'attacco in bocca è setoso, il vino si evolve su una materia molto bella, carnosa e densa, portata da tannini di grande eleganza. Particolarmente fruttato, con sapori di piccoli frutti rossi, mostra una freschezza molto piacevole fino al finale, che è lungo e arioso.

Abbinamento cibo-vino:

Lo Chateau Nénin 2016 si abbina bene a uno Chateaubriand con salsa al tartufo, alle animelle brasate, al filet mignon en croûte di Betty Bossi, al pasticcio di cervo o alla coscia di cinghiale confit.

Per un abbinamento con il formaggio, scegliete formaggi pressati e non cotti: cantal, mimolette vecchia, morbier, saint-nectaire e tomme de Savoie.

Concludete con un dessert al cioccolato, come una foresta nera, un mi-cuit al cioccolato fondente o una ganache montée.

Potenziale di conservazione e degustazione:

Lo Château Nénin 2016 meriterebbe di aspettare altri cinque o sei anni, raggiungendo il suo apice tra il 2030 e il 2033.

Tuttavia, può essere gustato anche adesso se viene preparato in modo adeguato. A tal fine, si consiglia di aprire e decantare la bottiglia da 3 a 4 ore prima della degustazione, nel locale di servizio a temperatura ambiente.
Le bottiglie saranno conservate in cantina al riparo dalla luce, coricate, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

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