| Più di 2 000 recensioni |  4.80/5 |
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Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Grand Cru Classé de Graves nel 1959
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Quale migliore annata per incarnare l'eccellenza della regione delle Graves se non Château La Mission Haut-Brion? Questa tenuta fu fondata nel XVI secolo dalla famiglia de Lestonnac e rilevata nel secolo successivo dalla Congregazione dei sacerdoti lazzaristi.
Situato di fronte al suo illustre vicino, Château Haut-Brion, a cavallo tra i comuni di Talence e Pessac, La Mission Haut-Brion, come quest'ultimo, appartiene ai Domaines Clarence Dillon e Prince Robert du Luxembourg dal 1983.grand Cru Classé in rosso nella classificazione dei vini delle Graves, Château La Mission Haut-Brion brilla nel mondo del vino e tra gli appassionati di tutto il mondo, grazie al suo formidabile terroir valorizzato dall'innovazione e dalla precisione tecnica dei team.
Château La Mission Haut-Brion regna su un vigneto di 29 ettari piantato su magnifiche terrazze di ghiaia, con sottosuoli di argilla, sabbia e calcare.
- Le varietà di uve rosse sono 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 4% Cabernet Franc. Il Grand Vin viene affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 70-75% nuove. La Chapelle de La Mission Haut-Brion è il Secondo vino rosso.
- I vitigni bianchi sono 80% Semillon e 20% Sauvignon blanc. Il grand vin blanc viene invecchiato per 12-15 mesi in botti di rovere francese, di cui il 50-55% nuove. Solo 4... Vedi altro...
Annata eccezionale per il vigneto di Bordeaux, il 2009 risplende oggi per i nettari sublimi che ha partorito. L'annata ha beneficiato di un clima estremamente generoso, molto favorevole al ciclo della vite e alla maturazione delle uve. L'estate è stata molto soleggiata e l'alternanza di notti fresche e giornate calde nei mesi di settembre e ottobre ha permesso agli acini di concentrare i loro aromi e il loro colore, dando vita a un raccolto di altissima qualità.
Assemblaggio dell'annata 2009: 47% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc.
La veste è di colore rosso intenso, con riflessi luminosi e leggermente velati.
Al naso è di un'intensità e di un fascino senza pari, offrendo note di frutti neri in confettura, mora, mirtillo e ciliegia, pepe di Sichuan, tartufo e vanillina.
Al palato, prosegue su un registro di morbidezza e freschezza, sostenuto da tannini fini ed eleganti. Molto concentrato, offre sapori golosi di ribes rosso, frutti rossi stufati e legno. Molto voluminoso, sboccia in un lungo finale intenso e persistente. Un grande vino delle Graves, senza dubbio.
Abbinamento cibo-vino:
Château La Mission Haut-Brion 2009 si abbina magnificamente a un tournedos di manzo con salsa di spugnole, a una coscia di cinghiale arrostita nel sidro, a una fetta di cervo con tartufi, a un cosciotto di agnello con aglio e rosmarino o a un salmì di pernice rossa.
Per l'abbinamento con i formaggi, scegliete quelli pressati e non cotti: cantal, mimolette vecchia, morbier, saint-nectaire e tomme de Savoie.
Per i dessert, completate il tutto con un entremet croccante ai tre cioccolati, una foresta nera o una ganache al cioccolato.
Potenziale di invecchiamento e degustazione:
Chateau La Mission Haut-Brion 2009 può attendere altri 10-15 anni in cantina, forse anche di più, e raggiungerà il suo apice tra il 2035 e il 2040.
Tuttavia, può essere gustato anche adesso, se adeguatamente preparato. A tal fine, la sera prima di aprirla, si consiglia di mettere la bottiglia a temperatura ambiente nella sala di servizio. Altrimenti, aprire e travasare la bottiglia almeno 6-7 ore prima della degustazione.
Le bottiglie saranno conservate in cantina, al riparo dalla luce, in posizione coricata, con un grado igrometrico ottimale del 70%.
