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Château Lafleur 2016

Bordeaux - Pomerol - Château Lafleur

Grande vino di Pomerol

1.564,15 $
Bottiglia da 0,75 l
In magazzino

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Caratteristiche
Château Lafleur

Château Lafleur

Se c'è una proprietà che può vantare di essere una delle punte di diamante della denominazione Pomerol, quella è Château Lafleur. È un Domaine fondato nel 1872 da Henri Greloud, e oggi sono i suoi discendenti, Sylvie e Jacques GuinauDeau, a possederlo insieme al figlio Baptiste e a sua moglie Julie, a cui hanno passato le redini.

Il vigneto Château Lafleur si estende per 4,5 ettari in un unico blocco e ha la notevole particolarità di non aver mai subito la minima modifica dell'appezzamento dalla sua creazione. I terreni sono composti da ghiaia sabbiosa-argillosa a nord-ovest e da ghiaia argillosa a sud e a est, con una parte di sabbia ghiaiosa nel cuore del vigneto. Le varietà di uva sono 50% Merlot e 50% Cabernet franc, con quest'ultimo che matura bene. Ogni anno vengono prodotte solo 20.000 bottiglie.

Un secondo vino viene prodotto nella proprietà, Les Pensées de Lafleur, da viti situate su terreni sabbiosi e ghiaiosi.

Lo Château Lafleur produce vini eccezionali che possono essere definiti semplicemente: raffinati, profondi e voluttuosi. Il loro notevole equilibrio e la bella struttura tannica conferiscono loro un grande potenziale di invecchiamento.

Note di critica professionale Château Lafleur 2016.

Wine Advocate - Robert Parker
99/100
James Suckling
99/100
Vinous - A. Galloni
99/100
Jean-Marc Quarin
99/100
La Revue du Vin de France
19.5/20

Descrizione Château Lafleur 2016

Il 2016 è stata un'annata vitivinicola di particolare successo a Bordeaux, teatro di condizioni climatiche a volte estreme ma che hanno dato ottimi risultati al momento della vendemmia. La primavera è stata piuttosto piovosa, ma il bellissimo mese di giugno ha favorito una buona fioritura della vite. L'estate, secca e soleggiata, ha permesso alla vite di svilupparsi molto bene. Infine, le notti un po' più fresche di agosto seguite dalla bella stagione tardiva di inizio settembre hanno aiutato l'uva a maturare bene.

Il colore è un bel rosso scuro con riflessi leggermente piastrati e molto luminosi.

Il naso è particolarmente ricco ed espressivo, offrendo aromi floreali di violetta, frutti neri come ciliegia e ribes, spezie pepate, tartufo e balsamico.

L'attacco in bocca avviene tutto in morbidezza, rivelando un vino dal tocco delicato, profondo e di bella costruzione tannica. Si evolve in modo potente e complesso su note di piccoli frutti rossi e spezie, prima di sciogliersi su un finale lungo e sereno, facendo letteralmente la coda di pavone.

Abbinamento cibo-vino :

Château Lafleur 2016 sarà particolarmente squisito se gustato con un tournedos di manzo con salsa al tartufo, medaglioni di vitello ripieni, balantine di pollo con spugnole, rack of lamb o guancia di manzo brasata.

Per un abbinamento con i formaggi, scegliere formaggi pressati e non cotti: cantal, mimolette vecchia, morbier, saint-nectaire e tomme de Savoie.

Per il dessert, gustatelo con una croccante entremet ripiena di praline, una torta al cioccolato reale o il tiramisù al caffè di Philippe Conticini.

Potenziale di invecchiamento e degustazione :

Lo Château Lafleur 2016 è un nettare con un'altissima capacità di invecchiamento, che meriterebbe di aspettare altri dieci anni in cantina per raggiungere il suo apice tra il 2030 e il 2036.

Tuttavia, può essere gustato ora se viene preparato correttamente. A tal fine, bisogna avere cura di mettere la bottiglia la sera prima nel locale di servizio a temperatura ambiente e di aprirla. Altrimenti, aprire e travasare la bottiglia almeno 6-7 ore prima della degustazione.

Le bottiglie devono essere conservate in cantina, al riparo dalla luce, in posizione coricata, a un grado igrometrico ottimale del 70%.

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