| Più di 2 000 recensioni |  4.80/5 |
 |
Capolavori di vino e liquori alla vostra porta
Grand Cru Classé de Graves nel 1959
Consegna gratuita da 300€ in Europa e da 1000 €/$ in USA
Imballaggio sicuro e assicurazione sul trasporto
Un magnifico Domaine della denominazione Pessac-Léognan, noto per la sua etichetta che mostra orgogliosamente una nave, Château Malartic-Lagravière è un vero gioiello. Di proprietà del Comte de Malartic nel XVIII secolo, lo Château era conosciuto come Domaine de La Gravière fino al 1850, quando assunse il nome attuale.
Dal 1997 appartiene alla famiglia Bonnie che, annata dopo annata, ha continuato a sublimare i vini con energia e passione, elevando Malartic-Lagravière tra i più grandi nomi di Bordeaux.
Lo Château Malartic-Lagravière si basa su un vigneto di 71 ettari piantato su un'eccezionale collina di ghiaia dei Pirenei.
- I vitigni a bacca rossa (62 ettari) sono 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 8% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot. Il Grand Vin viene affinato per 15-20 mesi in botti di rovere francese, di cui il 40-70% nuove. La Réserve de Malartic è il Secondo vin rouge.
- I vitigni a bacca bianca (9 ha) sono 80% Sauvignon blanc e 20% Sémillon. Il grand vin blanc viene affinato per 10-12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 40-70% nuove. La Réserve de Malartic è il secondo vino bianco.
Lo Château Malartic-Lagravière è un grande vino molto elegante, sia rosso che bianco. I rossi sono fruttati, carnosi e strutturati, mentre i bianchi sono untuosi e salini. Semplicemente, questi sono vini di haute-couture.
2015, che bella annata per il vigneto di Bordeaux. È stata un'annata calda e secca, in cui la fioritura delle viti è avvenuta in condizioni splendide a maggio, seguita da un'estate soleggiata e secca. I mesi di agosto e settembre sono stati caratterizzati da piogge benefiche per le viti, che hanno permesso di ricominciare il processo di maturazione. Al momento della raccolta, gli acini erano di qualità eccezionale.
Assemblaggio dell'annata 2015: 53% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 7% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc.
Il colore è rosso molto intenso, con riflessi rubino brillanti.
Il naso è deliziosamente espressivo, offrendo aromi golosi di frutti neri in confettura, ribes rosso, legno tostato, pepe bianco e tartufo.
Morbido all'attacco, è soave e voluminoso nello sviluppo, con tannini fini che gli conferiscono molta freschezza. Particolarmente concentrato, con sapori di mora, crème de cassis e tostatura, sboccia in un finale lungo, preciso e persistente.
Abbinamento cibo-vino:
Lo Chateau Malartic-Lagravière 2015 si abbina bene a una Chateaubriand con salsa al tartufo, a una cotoletta di vitello cucinata alla milanese, a un petto d'anatra con salsa di peperoni o a un cinghiale arrosto marinato al vino rosso.
Per l'abbinamento con i formaggi, scegliete formaggi pressati non cotti come il Cantal, l'Edam, la mimolette stagionata, il morbier al tartufo o il Saint-Nectaire.
Per i dessert, si consiglia di abbinarlo a una bavarese al cioccolato, a una torta dell'opera o a un tiramisù.
Potenziale di invecchiamento e degustazione:
Lo Château Malartic-Lagravière 2015 meriterebbe altri 5 anni in cantina per affinare il suo potenziale e vedrà il suo apice tra il 2028 e il 2032.
Tuttavia, può essere gustato meravigliosamente oggi. A tal fine, la sera precedente è bene mettere la bottiglia a temperatura ambiente nel locale di servizio. Aprirla e decantarla almeno 2 o 3 ore prima della degustazione.
Le bottiglie saranno conservate in cantina al riparo dalla luce, coricate, con un grado igrometrico ottimale del 70%.
