Primo Grand Cru Classé nel 1855
Spedizione gratuita a partire da 1000€ IVA esclusa (USA e Europa) e ordine preparato entro 24 ore.
È impossibile parlare dei grandi vini del Médoc senza menzionare lo Château Lafite-Rothschild. Uno Domaine ricco di storia, la cui reputazione e il cui prestigio sono pari solo ai leggendari vini che vi si producono. Antica signoria medievale, fu sotto Jacques de Ségur, appartenente a una famiglia di parlamentari bordolesi, che vennero piantate le prime viti negli anni '70. Il vino acquisì progressivamente un'ottima reputazione grazie ai progressi tecnici della corte reale di Versailles, ma anche oltremanica con lo sviluppo del commercio con l'Inghilterra. Nel 1787 Thomas Jefferson, all'epoca ambasciatore degli Stati Uniti in Francia, ne tesse le lodi nei suoi appunti di viaggio.
Il Château Lafite fu promosso al rango di Ier Grand Cru Classé nel 1855 in occasione dell'Esposizione Universale di Parigi, distinzione che condivide con i Château Latour, Château Haut-Brion e Château Margaux, nonché con il Château Mouton Rothschild dal 1973.
Il resto della sua ascesa, Château Lafite lo deve alla famiglia Rothschild, con il barone James de Rothschild che lo acquistò nel 1868 e vi appose il suo nome a partire da quella data. Quando il barone Eric prese le redini dell'azienda nel 1974, tutto fu progressivamente messo a punto con l'obiettivo di modernizzare e migliorare le prestazioni per rivelare l'eccezionale potenziale del terroir. Oggi è la figlia Saskia a gestire lo Château, sempre con il desiderio di produrre vini degni del loro grande terroir.
Lo Château Lafite-Rothschild poggia oggi su un vigneto di 112 ettari, situato su colline ghiaiose fini e profonde con un sottosuolo calcareo e affacciato sull'estuario della Gironda. Il vigneto è composto per il 70% da Cabernet Sauvignon, per il 25% da Merlot, per il 3% da Cabernet Franc e per il 2% da Petit Verdot.
Lo Domaine produce un vino Second alla pari con il più anziano, il Carruades de Lafite.
I vini dello Château Lafite-Rothschild sono opulentemente ricchi, robusti e nobili, e mostrano una potenza controllata che permette loro di evolvere superbamente nel corso degli anni.
Nettari molto belli sono nati durante la vendemmia 2002, che deve il suo successo al radicale cambiamento delle condizioni climatiche che si sono rivelate favorevoli all'avvicinarsi della raccolta. Il mese di settembre è stato infatti superbo, con splendide condizioni di sole, che hanno permesso al processo di maturazione di essere in pieno svolgimento e di offrire bacche di grande qualità.
Assemblaggio dell'annata 2002: 87% Cabernet Sauvignon, 9,5% Merlot, 3,5% Cabernet Franc.
La veste è di un bel colore rosso intenso con un'elegante sfumatura.
Al naso rivela un bouquet molto piacevole che mescola frutti di bosco molto maturi, crema di ribes nero e olive nere, seguiti da sfumature di tabacco biondo, cacao e chiodi di garofano.
L'attacco è meticoloso e rivela un corpo carnoso, denso e fondente con una dimensione ariosa. I tannini sono ancora finemente cesellati, rendendolo preciso ed equilibrato. Particolarmente fruttato, con sapori di frutta cotta e di amarena, sboccia con grazia in un finale lungo e vivace.
Abbinamento cibo-vino:
Château Lafite Rothschild 2002 si abbina magnificamente a una costata di manzo stagionata cotta su germogli di vite del Medoc, a una tagliata di cervo con porcini, a un arrosto di agnello o a un'anatra disossata ripiena di foie gras e pan di zenzero.
Per l'abbinamento con i formaggi, scegliere formaggi pressati non cotti come il morbier al tartufo, il Saint-Nectaire, il cantal e la mimolette stagionata.
Concludete con un delizioso dessert al cioccolato: un croccante di praline, una bavarese al cioccolato e lampone o il carrément chocolat di Pierre Hermé.
Potenziale di invecchiamentoe degustazione:
Lo Château Lafite Rothschild 2002 in magnum può attendere ancora 10 anni in cantina per rivelare tutto il suo potenziale; la grande capacità della bottiglia gli conferisce infatti un maggiore potenziale di invecchiamento.
Tuttavia, può essere apprezzato appieno oggi, aprendo la bottiglia il giorno prima nella sala di degustazione, in modo che possa acclimatarsi alla temperatura ambiente.
Le bottiglie saranno conservate in cantina al riparo dalla luce, in posizione coricata, a un grado igrometrico ottimale del 70%.
