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Chateau Haut-Bages Liberal 1989 Pauillac Grand Cru Classe

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5° Grand Cru Classé nel 1855

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Formato : 750ml
Appellation : Pauillac
Millesime : 1989
Colore : Rosso
Classification : 5ème Grand Cru Classé

Situato sull'altopiano di Bages che domina Pauillac, Château Haut-Bages-Libéral prende il nome dalla sua posizione eccezionale che domina la Gironda a una ventina di metri e dal nome dei proprietari a metà del XVIII secolo, il Liberale. Il tutto è vicino a Château Latour e confina con i vigneti di Pichon Baron.

Questo castello è un quinto Grand Cru classificato secondo la prestigiosa lista del 1855.

Il vigneto, che si estende per una trentina di ettari, è posto su terreno ghiaioso su substrato argilloso-calcareo. L'età media delle viti è di 35 anni. La produzione è dell'ordine di 160-170 barili, ovvero circa 200.000 bottiglie all'anno.

Vitigno: Cabernet Sauvignon: 75% e Merlot noir 25%.

L'intera vendemmia è manuale e il vino viene affinato in botti per l'intera vendemmia, di cui il 40% in botti nuove per 12-18 mesi prima dell'imbottigliamento.

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