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Grande vino di Pomerol
Prodotto prodotto da L'Evangile - Vedi altri prodotti
Formato : | 1500ml |
Grado alcolico : | 13,5° |
Appellation : | Pomerol |
Millesime : | 1981 |
Colore : | Rosso |
Il vigneto si estende per circa 15 ettari su terreno e sottosuolo di argilla impermeabile mista a scorie ferrose e ghiaia argillosa con un terzo di silici argillosi ghiaiosi.
Vitigno: Merlot noir 78%, Cabernet Franc: 32% con un'età media delle viti di 45 anni. La produzione è molto bassa, ovvero 60.000 bottiglie per una resa di sole 4000 bottiglie per ettaro.
Tutta la vendemmia è manuale e l'imbottigliamento dura circa 8-12 giorni poi il vino affina in barrique nuove per il 70% per 20 mesi prima dell'imbottigliamento.