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Chateau L'Evangile 1981 Pomerol Magnum

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Grande vino di Pomerol

- +
Formato : 1500ml
Grado alcolico : 13,5°
Appellation : Pomerol
Millesime : 1981
Colore : Rosso

Il vigneto si estende per circa 15 ettari su terreno e sottosuolo di argilla impermeabile mista a scorie ferrose e ghiaia argillosa con un terzo di silici argillosi ghiaiosi.

Vitigno: Merlot noir 78%, Cabernet Franc: 32% con un'età media delle viti di 45 anni. La produzione è molto bassa, ovvero 60.000 bottiglie per una resa di sole 4000 bottiglie per ettaro.

Tutta la vendemmia è manuale e l'imbottigliamento dura circa 8-12 giorni poi il vino affina in barrique nuove per il 70% per 20 mesi prima dell'imbottigliamento.

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