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Chateau Talbot 2018 Saint-Julien Grand Cru Classe

$70.75

4.6/5   (4 Critica)

Disponibilità: Disponibile

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4ème Grand Cru Classé en 1855.

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È un blend di 66% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot e 5% Petit Verdot.

Il vitigno è dominato dal Cabernet Sauvignon (66% della superficie coltivata), la varietà re dei vini Médoc in generale e Saint-Julien in particolare. Questo vitigno fornisce struttura e potenza tannica. Con il 29% di Merlot i vini acquistano rotondità e morbidezza.

Per perfezionare questa alchimia di vitigni e terroir, Petit-Verdot (5%) interviene nei tocchi, come le spezie in gastronomia. È un'uva difficile da domare, ma può essere gratificante per il vino, in annate molto grandi.

Formato : 750ml
Appellation : Saint-Julien
Millesime : 2018
Colore : Rosso
Classification : 4ème Grand Cru Classé

È dal nome del Conestabile inglese Talbot, sconfitto nella battaglia di Castillon vicino a Bordeaux nel 1453 che pose fine alla Guerra dei Cent'anni, che questo importante vigneto di Saint-Julien prende il nome.

Questo Château è un quarto Grand Cru Classé nella prestigiosa lista del 1855.

Il vigneto si estende per poco più di 105 ettari, le cui viti hanno in media 35 anni e la produzione si aggira intorno alle 530 botti, ovvero tra le 600 e le 650.000 bottiglie all'anno per una resa media in rosso, dai 4 ai 5000 litri per ettaro.

Vitigni: Cabernet Sauvignon 66%, Merlot Noir 26%, Petit Verdot 5% e Cabernet Franc 3%.

Château Talbot possiede anche 5 ettari in bianco, piantati a Sauvignon per l'80% e il 20% a Sémillon. È uno dei vini secchi più antichi del Médoc: Château Caillou Blanc.

Tutta la vendemmia è manuale e dal 40 al 50% a seconda dell'annata viene affinato in botti per 15-18 mesi poi imbottigliato in un magazzino climatizzato.

Valutazione dei critici Media: 4.6/5 (4 Vista)
Wine Spectator 95/100
Wine Enthusiast 94/100
Revue du Vin de France 17.5/20
Jean-Marc Quarin 92/100
4.6 4

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